献立に悩んだらこれ！ヨーグルトを使ったおすすめレシピをご紹介♪
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10. すっきり風味の“家系サードウェイブ”「吉祥寺武蔵家」

茶色を基調とした「吉祥寺武蔵家」外観

Photo by macaroni

「“新中野系”ではないほうの『武蔵家』の本店が、吉祥寺にあります。豚骨醤油味の伝統を守りつつ、こってりした濃厚な味わいから少し個性を出した、すっきりしたゴクゴク飲めるスープが特色。そのために“家系サードウェイブ”とも呼ばれています」

豚骨醤油ラーメン

器に盛られた「吉祥寺武蔵家 両国店」の豚骨醤油ラーメン

Photo by 山本剛志

650円（税込）
「すっきりしていながらそのなかに豚骨の香り、脂の存在もしっかり感じられる奥深いスープで、麺はモチモチした中太平打ち麺。今も進化し続けているラーメンです」
店舗情報

吉祥寺武蔵家（むさしや）

郵便番号 〒180-0003
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル 1F
定休日 なし
営業時間 月～土
11:00～翌1:30
日
11:00～翌0:30（翌月曜が祝日の場合は～翌1:30）
最寄駅 JR中央線、京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分
電話番号 0422-77-0180
公式SNS https://twitter.com/kjj6348
参考URL 店舗ページ｜食べログ
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取材・文／桑原恵美子
写真提供／山本剛志
構成／道岡直宏（macaroni編集部）
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