ライター : 吉田鹿

編集者・ライター・WEBディレクター

約20万人以上の会員を抱える飲食店関連WEBサイトの編集者。 都内で話題の飲食店やおでかけスポットに出没します。 普段は映画、音楽、スイーツ、小説、深夜ラジオ、芸人、散歩好きの人…もっとみる

【恵比寿駅 西口エリア】おすすめラーメン4選

1. 生味噌の風味を活かした濃厚味噌ラーメン「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」

Photo by 吉田鹿

東京メトロ 日比谷線 恵比寿駅の4番出口を出てすぐ、駒沢通り沿いにあるのが「味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店」。静岡に1号店を構える同店が、2号店目にして初の東京進出を果たしました。

“日本一の味噌ラーメン”と呼び声の高い「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」で修業を積んだ店主が腕を振るうということもあり、連日行列を作っています。

都内で味わえるのは恵比寿だけ!足を運ぶ価値ありですよ。

特製味噌らーめん

Photo by 吉田鹿

1,100円(税込)
一番人気の「特製味噌らーめん」は、こだわりの濃厚味噌スープを存分に味わうことのできるもっともスタンダードな一杯。

生味噌の風味を活かすために、なるべく火を通さず、丼の中で香味油、背油などと混ぜ合わせて作られるスープには、和食の基本が詰め込まれています。

ほかのお店の味噌ラーメンとはひと味違った、上品な生味噌の風味が楽しめますよ。
店舗情報

2. 恵比寿屈指の名店「おおぜき中華そば店」

Photo by 吉田鹿

JR山手線 恵比寿駅 西口から徒歩2分、恵比寿神社の前にあるのが、恵比寿屈指の中華そばの名店「おおぜき中華そば店」。黒を基調とした落ち着いた外観が目印です。

2018年、2019年と2年連続で「食べログ百名店」に選ばれている実力派ラーメン店ということもあり、恵比寿駅周辺で働くビジネスパーソンや県外からの観光客にも人気のあるお店です。

煮干そば

Photo by 吉田鹿

850円(税込)
素材本来の味を活かした無化調ラーメンが魅力の「おおぜき中華そば店」。魚介系スープと煮干しの旨味がこれでもかと凝縮された「煮干そば」は、独特のえぐみがなく、煮干し系が苦手な方にも人気の一杯です。

「第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021」のラーメン部門でも受賞歴のある同店。ネットから通販での購入も可能ですよ。
店舗情報

3. 新感覚の鯛ラーメン「真鯛らぁめん まちかど」

Photo by 吉田鹿

JR山手線 恵比寿駅 西口から徒歩3分。恵比寿駅前交番前の交差点を渡った、華やかな飲食店が立ち並ぶエリアでひっそりと営業しているのが「真鯛らぁめん まちかど」です。

店名にもなっている「真鯛」を使用したラーメンが最大の特徴。本場イタリアの1つ星レストランで経験を積んだ店主による、“まるでパスタ”なラーメンが味わえるのはこのお店だけです♪

店内は落ち着いたバーのような空間が広がっており、女性にもおすすめですよ。

真鯛らぁめん

Photo by 吉田鹿

950円(税込)
ラーメン業界の常識を覆すような、高級感漂う美しいビジュアルが印象的な「真鯛らぁめん」。元イタリアンシェフの店主が魚のパスタから着想を得て作り上げた、まさに新感覚のラーメンです。

トッピングの鯛の切り身は昆布〆されており、旨味を凝縮。スープにくぐらせると徐々に火が通り、味や食感の変化も楽しむことができますよ。
店舗情報
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ