目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

ディジョンマスタードの代わりになるものは?

ディジョンマスタードを完全に再現するのはむずかしいですが、「粒マスタード」「粒マスタード+マヨネーズ」「からし+酢+オイル」などで代用可能です。

ディジョンマスタードを使って本格料理を作ろう

ディジョンマスタードはフランス発の伝統的なマスタード。まろやかでクリーミーな味わいで、上品な辛みが楽しめます。肉料理・魚料理にそのまま添えるのはもちろん、ソースやドレッシングなどに使えば、本格的な味わいに仕上がります。興味がある方はぜひ試してみてくださいね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ