毎日一杯！「トマトジュース」の効果でキレイを目指そう！

トマトジュースは、手軽に摂取できる上に、体の健康や美容にとって、さまざまな効果をもたらしてくれます。

トマトジュースには、大切な成分である「リコピン」をはじめとし、たくさんの栄養素が含まれているのです。その栄養素によって、美肌やダイエット効果、二日酔いの緩和、疲労回復、老化防止、便秘対策などの効果が期待できます。その理由について、これから詳しく説明していきます。

また、リコピンという成分を効率的に摂取する飲み方があることをご存じですか？リコピンは脂溶性なので、油脂分に溶けた状態で初めて吸収されます。そのため、トマトジュースを飲むときには、同時に乳製品・油脂分を含む食品と一緒に摂取するといいんですよ。今回は、効果的な飲み方についても詳しくご紹介します。

リコピンは、熱に強くて、非常にすぐれた「抗酸化作用」を持つ成分です。その作用はβカロテンの約2倍以上で、ビタミンＥのなんと100倍以上だといわれています。そのリコピンが、トマトジュースにはたくさん含まれています。

カリウムは、細胞の浸透圧をナトリウムとともに維持・調整する働きがあり、生命を維持するうえで欠かせない栄養素です。また、利尿を促しナトリウムや老廃物を排泄することで、血圧の上昇を抑制する働きが期待できます。カリウムは、トマトジュース100mlあたり、260mg含まれています。

ビタミンCは、リコピンと同様に活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があります。また、コラーゲンを体内で作る際に、欠かせない栄養素です。たんぱく質のひとつであるコラーゲンは、体の細胞組織を繋ぎ合わせ、丈夫な骨を生成する役割があります。さらにビタミンCは、免疫機能を高めたり、メラニンの生成を抑えたり、ストレスを軽減してくれるホルモンの生成を促進する働きまで期待できるんです。トマトジュース100mlあたり、6mg含まれています。

一般的にトマトジュース100mlのカロリーは17kcalで、糖質は3.6ｇです。