「ステーキダイエット」の効果って？おすすめの部位や上手な食べ方【管理栄養士執筆】 (2ページ目)

「ステーキダイエット」の効果って？おすすめの部位や上手な食べ方【管理栄養士執筆】

ダイエット中は食べるのをガマンしがちなステーキ。しかり、上手に摂り入れるとダイエットのサポートをしてくれるんです。この記事では管理栄養士が、ステーキダイエットの正しいやり方やおすすめの部位、注意点などを詳しく解説します。ステーキを食べて健康的な体作りを目指しましょう！ 2022年12月7日更新

ステーキダイエットのやり方

ステーキダイエットのやり方

最初に野菜を食べる
よく噛んで食べる
キャベツや大根おろしと一緒に摂る

最初に野菜を食べる

ステーキを食べる前に、野菜を食べましょう。シャキシャキ歯ごたえのある野菜は自然と噛む回数が増えるので、脳の満腹中枢が刺激されてお腹がいっぱいになります。また、野菜に含まれる水分と食物繊維がお腹にたまる点もメリットです。（※9）

よく噛んでゆっくり食べる

早食いはダイエットの効果を弱めてしまうことがあるので、よく噛んでゆっくりと食べることがおすすめです。満腹中枢が血糖値の上昇を感知するまでに約15分かかるとされています。食べ過ぎ対策のために、最低でも15分以上かけて食事をすることがおすすめです。（※9）

キャベツや大根おろしと一緒に摂る

食べたものが栄養として身体に取り込まれるためには、しっかりと消化吸収されることがとても大切です。キャベツや大根おろしには、食べたものの消化を助けてくれる消化酵素が多く含まれています。

付け合わせにキャベツの千切りやザワークラウト、大根おろしなどを添えて一緒に食べることは、消化を促すサポートにもなりますよ。（※10,11）

手作りソースで和風・洋風・アレンジも！牛肉ステーキレシピ15選

お肉のおいしさをそのまま味わえる「牛肉ステーキ」。シンプルに塩こしょうでいただくのもいいですが、ソースによってがらりと味わいが変わります。そこで今回は牛肉ステーキのレシピを15選ご紹介します。和風、洋風、変わり種アレンジとお好きな味を見つけてみて。

ステーキダイエットにおすすめの付け合わせ

血流を良くし、冷え性の改善に効果が期待できる成分を含むすりおろしニンニク、そして胃酸の分泌を促進して消化を助けるはたらきがあるすりおろしショウガがおすすめです。

これらの薬味はダイエットの効率アップだけでなく、長く続けるための味のアクセントになるので、飽きずに味のバリエーションを楽しめますよ。（※12,13）