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2. もうかさめの竜田揚げ

揚げ物用のバットにのせられたもうかさめの竜田揚げと千切りキャベツ
出典：oceans-nadia.com
もうかさめはクセがなく歯応えのある白身魚なので、サクっとした食感の竜田揚げにするとおいしいですよ。しょうがやにんにくを使い風味よく仕上げるので、魚が苦手な子供でもおいしく食べられること間違いなし！お弁当のおかずにもおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

3. もうかさめの照り焼き

白い皿に盛られたもうかさめの照り焼き
出典：recipe.rakuten.co.jp
もうかさめのやわらかい食感と濃いめのタレに、ごはんが進むひと品。焼きながらもうかさめをひっくり返しタレを全体に絡めることで、味が馴染みますよ。お好みで、盛り付ける際にゆでた小松菜やほうれん草を添え、色味をプラスしてもGood。

レシピはこちら｜楽天レシピ

もうかさめを食べてみよう

もうかさめは、シンプルな味わいだからこそさまざまな料理に活用できる、おすすめの白身魚です。刺身にして素材の旨味を堪能してもよし、煮付けやフライにして食感の違いを楽しむのもよいですね。

これまでもうかさめを食べたことがない人も、スーパーで見かけたらぜひ購入してみてくださいね。
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