エキストラヴァージン オリーブオイル「アツィエンダ・アグリコラ・プリュナテッリ」

ITEM

OLIVIERS&CO 2018年度オリーブオイルBIO AZIENDA AGRICOLA PRUNATELLI

内容量:500ml

¥10,778〜 ※2018年12月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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「アツィエンダ・アグリコラ・プリュナテッリ」は、今回ご紹介するなかでもっとも希少な1000L限定生産品です。青々としたピーマンのような風味と、ほのかな香辛料の香り、良質なヒノキ材の気品を感じさせる複雑さを持ち合わせています。

オリーブオイルは保存方法も重要!

せっかく良いオリーブオイルを買っても、劣化させてしまったらもったいないですよね。品質を保ったまま保存するポイントは3つ! ・光に当てない ・高温を避ける ・酸素に触れさせない 必ず直射日光が当たらない暗所で保管しましょう。ついつい使いやすいからとコンロの近くに置きがちですが、オイルの温度が上がってしまうため好ましくありません。 反対に、冷蔵庫で保管すると白く結晶化してしまい、風味が落ちる原因にもなります。棚の中など、一定の温度で保管できる場所を探してみてくださいね。

オリーブオイルを賢く取り入れよう

味や香りをたっぷり楽しめるだけでなく、健康効果も期待できるエクストラバージンオリーブオイル。普段使いにはできるだけ安価なものを求めてしまいますが、せっかくなら本当に体にいいものを取り入れたいですね。 たくさん並ぶ商品の中から、ラベルや原材料、品種や製造方法などをチェックして、賢く選んでくださいね。
▼オイルをたっぷり使いこなす!おすすめレシピ
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