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作り方
1.小麦粉と重曹をふるう
Photo by 山形ゆかり
目の細かいザルに小麦粉と重曹を入れて2回程度よくふるい、ボウルに入れます。
2.卵、砂糖、はちみつを混ぜる
Photo by 山形ゆかり
別のボウルに卵を入れ、よくときほぐします。砂糖、はちみつを入れてよく混ぜます。
Photo by 山形ゆかり
1を入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら、ボウルにラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やします。
3.生地を丸め天板に並べる
Photo by 山形ゆかり
オーブンの天板にオーブンシートを敷くか、薄力粉（分量外）を全体に広げます。2の生地を10等分します。両手にごま油をつけ、生地を丸めます。間隔を十分に空けて、天板にのせます。
4.焼き上がったらできあがり
Photo by 山形ゆかり
170℃のオーブンで10〜15分焼きます。真ん中の部分が膨らんで、薄い狐色になったらできあがりです。
5分でできる！丸ぼうろのアレンジレシピ3選
1. 食べ応え抜群！ ダブルアイスのっけて丸ぼうろ
丸ぼうろに抹茶アイスとバニラアイスを合わせるスイーツです。仕上げの白いりごまがいいアクセントになりますよ。見た目のかわいらしく、お子さまも大喜びすること間違いなし。アイスの風味はお好みでアレンジしてくださいね。
2. 挟むだけ♪ 丸ぼうろで作るお手軽どら焼き
ミニサイズがなんとも愛らしいどら焼きが、丸ぼうろを使うと簡単にできます。こしあんを2枚の丸ぼうろで挟むだけ。とても簡単なので、お子さまとのおやつ作りにぴったりです。チョコペンでデコレーションしたり、薄切りにするバナナやいちごを挟んだりするアレンジもおすすめですよ。
3. お茶に合う。丸ぼうろでピーチョコシナモンサンド
丸ぼうろとピーナッツバター、チョコレートシロップとの組み合わせがたまらないおいしさです。シナモンの香りが全体の風味をまとめます。おやつやおもてなしのスイーツにぴったりです。紅茶やコーヒー、日本茶などのお好みのお茶と合わせて食べるのがおすすめ。甘い風味が引き立ちますよ。
素朴な甘さ。簡単レシピで丸ぼうろの魅力を味わおう
やさしい甘さとふんわりとした食感が魅力の丸ぼうろ。コツを押さえれば、ご自宅で簡単に作れます。素朴な味わいの丸ぼうろは、アレンジも楽しめますよ。アイスと合わせたり、ジャムやシロップをつけたりして、自分好みの食べ方を見つけてください。懐かしい味わいの丸ぼうろをぜひ作ってみてくださいね。
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