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柳宗理フライパンの商品ラインアップ
鉄フライパンシリーズ
柳宗理の鉄フライパンシリーズでは、ファイバーライン加工の製品が特徴的。ファイバーライン加工とはフライパンの表面に施された特殊加工のことで、繊維状にデコボコとしています。表面に凹凸があることで、油馴染みがよくなり、焦げにくいです。
アルミフライパン セラミックコーティング
アルミフライパンは、2層のセラミックコーティングが施されています。内側と外側を加工することでなめらかな表面になり、汚れや焦げが付きにくくなっています。そのため、お手入れも簡単です。フライパンの底は5mmと厚めになっているため、熱ムラがありません。
鉄器
鉄器のフライパンは、通常の鉄板よりも厚みがあります。そのため熱が逃げにくく、熱を全体的に伝えることができます。ふんわりと加熱されるため、料理をおいしく仕上げることができますよ。鉄鍋で調理すると、通常のフライパンに比べて食材に鉄分が多めに含まれるのも特徴です。
柳宗理の鉄フライパンシリーズ3選
1. お手入れがしやすい。柳宗理「鉄フライパン マグマプレート」
ITEM
柳宗理 鉄フライパン マグマプレート
￥3,780〜
直径：22cm サイズ：40×26×10cm
※2021年6月21日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「マグマプレート」で作られた鉄フライパンです。マグマプレートとは南部鉄器風の凹凸を施した素材のこと。金属の腐食を防ぐための黒色酸化皮膜で表面が保護されており、表面はシリコン樹脂で塗装されています。長く使うことができ、お手入れがしやすいですよ。
2. 焼き込みが不要！柳宗理「鉄フライパン ファイバーライン」
ITEM
柳宗理 鉄フライパン ファイバーライン
￥5,500〜
直径：25cm サイズ：40×26×10cm
※2021年6月21日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ファイバーライン加工されている鉄フライパンは、焼き込み不要の便利な製品。表面の凹凸でこびりつきや焦げが少ないのが特徴です。左右の注ぎ口緩やかに広がっていて、料理を皿に移す際にこぼしにくい優れたデザイン。左利きの人にも使いやすい親切な設計となっています。
3. 錆びにくく長持ち。柳宗理「鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工」
ITEM
柳宗理 鉄フライパン ダブルファイバー窒化加工
￥6,530〜
直径：25cm サイズ：45.5×29×10.9cm
※2021年4月24日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
窒化加工されているフライパンは、錆びにくくて長持ちするアイテムです。窒化加工は自動車の部品や航空機の製造に使われる技術で、錆防止の効果があります。窒素を鉄に染み込ませ、剥がれにくい加工を施しているため長く使うことができますよ。
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