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京都・烏丸御池にあるパティスリー「グランヴァニーユ」
京都・烏丸御池（からすまおいけ）駅から、歩いて4分ほどのところにある「グラン・ヴァニーユ（grains de vanille）」。すこし道からはずれた場所に位置しているのですが、その人気ぶりから、人の流れについていけばたどり着けるとも言われています。
白を基調とした、シンプルながらにとても高級感のあふれる外観。“パティスリー”という言葉が、しっくりとくるような雰囲気ですね。
店内にあるインテリアは、どれもウッド調で落ち着いたデザインのものばかり。オレンジがかった照明は、店内を温かく、やさしく照らしています。
ショーケースに並ぶケーキたちは、どれもおしゃれで目を引くものばかり。まるで「わたしを選んで」と、語りかけてくるようです。
妖精のようなケーキたち
ルミエール
こちらの「ルミエール」は、イートイン限定のケーキです。メープルシロップとマスカルポーネのムースで仕上げられており、またその中には、いちごのジュレといちごのムースがイン。土台のタルトはかなり薄めで、まわりをうまく引き立ててくれています。
いちごの絶妙な酸味が、味わいのアクセントになっており、このケーキを目当てに訪れる方も多くいるのだとか。今までの、ムースの常識を覆すような、ふわふわのもちもちの新食感ムースです。
ユニック
下からタルト生地、ベイクドチーズ、オレンジのマーマレード、クリームチーズのシャンティが重なっており、そして表面はミルクチョコレートでコーティングされたケーキです。真っ白な中に、こんなにもたくさんの味と食感が隠れているんですね。
濃厚なベイクドチーズに、酸味のきいたオレンジのマーマレードはよく合います。すこし軽めのクリームチーズは、とってもまろやか！珍しい組み合わせのチーズケーキですが、すべてがぴったりと重なった、絶品ケーキです。
シトロン プラリネ
表面は、薄いチョコレートでおおわれている、こちらの「シトロン プラリネ」。ナッツのパリッとした食感と、ムースショコラのなめらかな舌触り、そしてほんのり香るレモンのバランス感がたまらないひと品です。
濃厚なチョコレートケーキですが、レモンのサッパリとした風味が合わさり、口の中がくどくなりません。上品な大人の味を楽しみたい方は、ぜひこちらをどうぞ。
「グランヴァニーユ」の華麗なスイーツをご堪能ください♩
いかがでしたでしょうか？
「グラン・ヴァニーユ」はとても人気のパティスリーなので、足を運ぶ際には早めに行くことをおすすめします。あなたも、繊細で上品なケーキたちの虜になってみませんか？
店舗情報
住所：京都府京都市中京区鍵屋町間之町通486
電話番号：075-241-7726
営業時間：10:30～18:00
定休日：第2・第4火曜、水曜
参考URL：http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26017389/
お店公式サイト：http://www.grainsdevanille.com/
▼京都のスイーツ店は、下記サイトから探せます。
▼京都に行ったら押さえておきたいお店はこちら♩
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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