旦那さんも大喜び！「かにクリームコロッケ」

材料

(4人分）・カニ缶 50g ・たまねぎ 1/2個・薄力粉 30g ・バター 40g ・牛乳 250ml ・卵 1個・薄力粉 10g ・パン粉適量

作り方

１.フライパンにバターを入れて溶かす。２.薄力粉を加え、手早く混ぜる。３.牛乳を少しずつ加え、木べらでダマができないように溶いていく。４.牛乳を全て加えた１ら、焦がさないように混ぜ続ける。５.ぽってりと固まってきたら、ボウルにうつす。６.フライパンでたまねぎを炒める。７.5に6とカニ缶を、混ぜ合わせる。８.7をバットに流し入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分冷やす。９.8をたわら型に丸め、薄力粉、とき卵、パン粉をつける。１０.9がきつね色になるまで揚げて完成！(ソースやしょうゆをつけてお召し上がりください)

提供元：

もぐー

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