カレーやオムライスと相性抜群のパセリライスは、ドライパセリでも作ることができますよ。温かいごはんに乾燥パセリを混ぜるだけなので、とても簡単。生のパセリを使うよりも、青臭さがぐっと減ります。食べやすくなるので、お子さまにもおすすめ。バターの旨味とほどよい塩味が、クセになりますよ。

パセリは苦味がちょっと……という方にはこちら。ドライパセリをマリネに使うレシピです。パセリと油は相性がGOOD。ドライパセリが油分をまとい、苦味が和らいで食べやすくなりますよ。ドレッシングを使うので、味付けが簡単。ほかの具材でも合うため、ぜひお試しくださいね。

女性にぴったり！ビーツを食べておきたい３つのワケ - macaroni

ビーツは根菜の一種で、ビートルートとも呼ばれています。紫がかった濃い赤色が特徴で、ウクライナやロシアの郷土料理・ボルシチの赤い色はこのビーツによるもの。今回は日本ではまだまだ知られざる、魅力いっぱいのビーツの栄養効果についてお伝えします。

簡単＆長く使える！乾燥パセリをレンジで作ってみよう

パセリは乾燥させると、持ちがよくなります。乾燥させるとトッピングに使えて、生よりも苦味が少なくなるのがよいところ。パセリを買っても全部使い切れない場合には、乾燥パセリにすると便利です。

香草焼きやサラダ、じゃがいも料理など、いろいろな料理に活用できますよ。レンジなら時間がかからないので、パセリの保存に困ったらぜひ作ってみてくださいね。

食べなきゃ損！パセリは栄養価トップクラスの優等生やさい

お料理に華やかな彩りを添えてくれる「パセリ」。その添え物というイメージの強さから、食べない方も多いのではないのでしょうか。でもパセリの栄養価の高さを知ってしまったら、きっとこれから残すことはできなくなってしまうのでは？

パセリ＆バジルの保存。冷蔵と冷凍のコツを覚えて使いきる！

さわやかな香りと鮮やかな色味で料理を引き立てるハーブ。ただし、なかなか使い切れないということはありませんか？そこで、料理によく使われる、パセリとバジルの保存のコツと、ドライパセリやバジルオイルなど、作っておくと重宝する保存アレンジをご紹介します。

パセリで作るおすすめレシピ10選！つけ合わせだけでなく具材にも

パセリを使って作る、おすすめのレシピを紹介します。つけ合わせや彩りに使われることが多いパセリですが、料理に使用すれば立派な具材になるんです。この記事では、パセリを上手に利用したレシピばかりを選んでみました。パセリが余ってどうしようと思ったときに、ぜひ役立ててください。

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