ローディング中

Loading...

もうすぐバレンタインですね。今年は大人専用のお酒入りのスイーツを作ってみませんか?ほんのり香るお酒入りのスイーツは、ディナーの後の格別の楽しみ、バレンタインの夜を大人っぽく演出してくれますよ。ほろ酔い気分に浸れるスイーツを是非堪能下さい!

1.アイリッシュコーヒーチーズケーキ

砕いたグラハムクラッカー、溶かしバター、エスプレッソパウダーを混ぜ、スプリングフォーム型の底に入れ、175℃のオーブンで8〜10分焼き冷ましておきます。
クリームチーズと砂糖を合わせてハンドミキサーで混ぜ、コーンスターチ、エスプレッソパウダーを入れ混ぜます。卵を少しずつ入れ、バニラエッセンスとベイリーズアイリッシュクリーム(コーヒーリキュール)を入れ混ぜ、型に入れます。
型をアルミホイルで包み(水が入らない様に)、湯煎にし175℃のオーブンで55〜60分焼きます。完全に冷ましてからラップをし冷蔵庫で冷やします。

生クリームを温め、刻んだチョコレートにかけ混ぜ、アイリッシュウイスキーを入れ混ぜます。10分程冷ましてからケーキにかけ、冷蔵庫に入れ固めます。ホイップクリームとチョコレートでコーティングされたコーヒー豆をトッピングします。

2.ダークチョコレートウイスキーバイツ

ボールに無糖ココアパウダー、ココナッツ粉、アーモンドミールを入れ混ぜ、アーモンドバターと溶かしたチョコレート、モルトウイスキー、ハチミツ、バニラエッセンスを入れ手で混ぜ、ひと口サイズのボール状に丸めます。フリーザーに入れ固め、お好みでココアパウダーとココナッツ砂糖、粗塩をまぶします。

3.ベイリーズチョコレートトライフル

ボールにクリームチーズ、砂糖、ココアを入れ滑らかになるまで混ぜます。ベイリーズアイリッシュクリームを入れ更によく混ぜます。
別のボールに生クリームを泡立て、ベイリーズアイリッシュクリーム、ココア、粉砂糖を入れ固い角が立つまで混ぜます。オレオクッキーを砕いて、グラスの底に入れます。次にクリームチーズのミックスを入れ、生クリームの生地をその上に乗せます。これを繰り返します。クリームをトッピングし、砕いたオレオをふり冷蔵庫で冷やします。

4.塩キャラメルビールブラウニー

小麦粉、ココアパウダー、塩をボールに入れ混ぜます。砕いたダ−クチョコレートとホワイトチョコレート、バターを別のボールに入れ湯煎にかけ溶かします。卵とブラウンシュガーを合わせハンドミキサーで混ぜ、粉類を入れ、ゆっくりと溶かしたチョコレートを入れ混ぜ、バニラエッセンスとギネスビールを入れます。生地を油を塗った型に入れ、あればチョコレート塩キャラメルチップをふり、185℃のオーブンで25〜30分焼きます。

5.赤ワインベリーパフェ

ボールにベリー類と赤ワイン、砂糖を入れ混ぜ常温で1時間置きます。蓋をし、冷蔵庫で更に1時間冷やします。別のボールにゴートチーズ、生クリーム、ハチミツを入れハンドミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜ、蓋をし冷蔵庫に入れます。グラスにベリー類のミックスを入れ、ゴートチーズのミックス、ベリー類の順に入れます。ゴートチーズのミックスを一番上に乗せ、ミントの葉を飾ります。

6.カルーアチェリーアイスクリーム

チェリーを半分に切り種を取り除き、砂糖、水と一緒に鍋に入れ、弱火で20分煮詰め、シロップ状にします。火から下ろし完全に冷まし、カルーアを入れ混ぜ冷蔵庫で冷やします。
アイスクリームにバニラの種とチェリーのミックスシロップ、カルーアを入れ混ぜます。

7.お酒入りオレオクッキー

ボールにバニラウォッカとチョコレートリキュールを混ぜます。牛乳を鍋に入れ、沸騰させない様に気をつけながら温め、粉ゼラチンを入れよく混ぜます。こし器で濾し、アルコールのボールに入れ混ぜます。生地を浅い天板に入れ、2〜3時間冷やします。オレオのクリームを取り除きます。生地が固まればクッキー型で抜き、オレオクッキーで挟みます。

8.ストロベリーマルガリータカップケーキ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

まとめ

海外からの輸入食品やたっぷり大容量のフードがたくさん取り揃えられている「コストコ」。家族連れはもちろん、おしゃれ食材を買いたい方の間でも人気ですよね!今回は秋に買いたい商品をご紹介します。2017年の新商品も…

クッキー まとめ

手作りクッキーをプレゼントで贈りたい!そんなときにおすすめの、素敵なラッピング方法をご紹介します。袋に入れるだけで簡単にできるラッピングや、大量プレゼントにピッタリな方法も◎ 100均アイテムを活用して、プチ…

B級グルメ 埼玉 レシピ

ご当地B級グルメ「ゼリーフライ」をご存じですか?ゼリーをフライに……したわけではないんです。埼玉県行田市発祥の人気グルメ、ゼリーフライについてご紹介。特徴や食べ方、おすすめ店まで、気になる方はぜひチェックして…

スイーツ

セブン-イレブンの人気スイーツシリーズ「もちとろ」の新作「宇治抹茶&チョコ」が2017年9月19日(火)に発売されました!抹茶とチョコって合うの?なんでこの季節に抹茶?和と洋の素材が融合した奥深い味わいを実食…

小田原 お弁当 まとめ

みなさん、シーセージって知っていますか?魚のすり身を使用したカラフルなソーセージなのですが…毎日のお弁当や食事をもっと楽しくしてくれる素敵な商品なんですよ♩今回はそんなシーセージを使ったかわいいアレンジレシピ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ランチ おやつ まとめ

食事の時間も予算も削ってアトラクションを楽しみたい! そんなアクティブ派のために気楽に食べられておいしいフード・ポイントをご紹介(๑╹ڡ╹๑)

ケーキ スイーツ チョコレート まとめ

1月23日(金)、全国の「シャトレーゼ」で「産直スイーツフェア」が開催!フェアでは、産地直送の苺を贅沢に使用したショートケーキ『農家直送苺とうみたて卵をたっぷり使った特撰ショートケーキ』など注目スイーツが期間…

アイスクリーム まとめ

セブンイレブンが2015年5月5日に発売した「濃厚カルピスアイスバー」。セブンイレブンのオリジナルブランドであるセブンプレミアムの商品で、プレミアムな雰囲気が漂っています。この濃厚カルピスアイスバーがかなりお…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

スープ

「お腹いっぱい食べたい!でもヘルシーな食べ物を口にしたい」これは女性共通の想いですよね。そこでおすすめしたいのが、イトーヨーカドーのレンジアップスープ。具たくさんでヘルシーだと話題の厳選3品を実食し、一番おい…

ページTOPに戻る