目次
小見出しも全て表示
閉じる
「ムール貝とあさりの白ワイン蒸し」のレシピ
材料（1〜2人分）
ムール貝…10〜15個程度
あさり…15粒
にんにく…適量
オリーブオイル…適量
白ワイン…80cc程度
イタリアンパセリ…適量
STEP1 まずは、にんにくの香りを出す
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にかける。
STEP2 ムール貝とあさり、白ワインを投入！
ニンニクの香りが立ったら、ムール貝とあさり、白ワインを入れる。
STEP3 ふたをして10分待つだけ！
強火にし、ふたをして5分〜10分くらい蒸し焼きに。貝の口が開いたら完成。仕上げにイタリアンパセリをのせる。
完成！
ふたを開けた瞬間、海の香りがフワッと広がります。身のぷりっぷりの食感に海のうまみがギュッと凝縮され、塩気と甘みがほどよい味わい。ワインを呼ぶ深い美味しさで、食べ始めると止まらなくなること間違いなし！
簡単なのに美味しくて、おしゃれな雰囲気も出してくれるムール貝。これまで挑戦したことのない方も『お家でムール貝』デビューしてみませんか？
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
提供元：
- 1
- 2
魚介料理の人気ランキング
