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韓国で人気の「インジョルミトースト」
今、韓国で人気となっている「インジョルミトースト」というものを知っていますか？
“インジョルミ”とは日本でいう“きな粉もち”のことをさし、韓国でも昔から愛されています。つまり「インジョルミトースト」とは、「きな粉もちトースト」のことなのです。
韓国・釜山（プサン）にある、伝統スイーツカフェをモチーフとした人気カフェ『雪氷（ソルビン）』がブームの火付け役となっており、連日多くの地元民や観光客が訪れているのだとか。
「インジョルミトースト」はどんなスイーツ？
「インジョルミトースト」は先ほども説明したとおり、きな粉もち（インジョルミ）とトーストという少し意外な組み合わせのスイーツです。ですが、そのコラボレーションの相性は抜群！
サクッと焼かれたトーストの中には、もちもちとした食感の甘いおもちが。その上からたっぷりのきな粉がかけられ、まさに絶品と呼ぶにふさわしい仕上がりになっています。
トーストの中におもちを入れるという斬新なコラボレーションに、あなたもきっとハマってしまうことでしょう！
こんなにおいしいと話題の「インジョルミトースト」を、お家でも楽しんでみたいですよね？ということで、作り方をご紹介したいと思います。
「インジョルミトースト」の作り方
用意する材料は、食パン、切り餅、きな粉、ハチミツ、バター、ナッツ類とすぐに用意できそうなものばかり。休日の昼ご飯やおやつとして、作ることができそうです。
まず食パンを、バターの溶けたフライパンで焼きます。普通にトーストするよりも風味が増しますよ。おもちは水をかけて電子レンジで加熱し、柔らかくなったらきな粉をかけます。トーストの大きさまで伸ばして上にのせ、ハチミツをまんべんなくかけます。
きなこもちをトーストでサンドしたら、トッピングにもきなことはちみつを。そこに、アーモンドスライスなどのナッツ類をふりかけて完成です。
Twitterでも話題に！
インジョルミトースト。めっちゃうまい。 http://t.co/PWhyE3mOdo
— takuro917 (@ かんだ たくろう) 2015-08-16 17:36:14
デザートは韓国でブーム(らしい)のインジョルミトーストさん 食パンの間にお餅が挟まっています('ω') きな粉の香り際立つ、あったかさくさくもちもち と アイスのハーモニーにほっぺが落ちそうでした(و'ω')و✧ https://t.co/5MNCfKvaa7
— poporehapukaron (@ おーみき) 2015-12-05 12:34:11
TwitterやInstagramでは、
「インジョルミトースト。めっちゃうまい。お餅を挟んだカリカリのトーストにきな粉とアーモンドと蜂蜜がかかってて美味でした」
「韓国でインジョルミトースト。外かりかり、中もちもちで美味しかったです」
「インジョルミトースト作ってみた！これはハマる。もっかい作る」
などの感想がみられました。
本場で食べる方、作ってみる方さまざまでしたが、「おいしい！」の感想はみなさん共通ですね。きな粉もちは日本人にもなじみがあるので、その点も注目されるポイントなのかもしれません。
日本でも楽しめます！
「インジョルミトースト」ブームの火付け役となったカフェ『雪氷』は、なんと日本でも展開しているんです！店名を『雪のはな』とし、現在は東京・原宿や大阪・心斎橋などに店舗を構えています。
ここでは「もちきなこトースト」という名前でメニュー化されていますが、基本的には「インジョルミトースト」と同じような材料になっているので、韓国に行かなくても絶品スイーツを楽しむことができますよ！
アイスクリームをのせてもおいしくいただけるので、ぜひ味わってみてください。
おわりに
いかがでしたか？
お店に行って食べるもよし、自分で作ってみるのもよしの「インジョルミトースト」は、一度は食べておきたい注目スイーツですよ。ひと口食べただけでも、きっとハマってしまうはず。
ぜひ、お近くの店舗に足を運んでみてください！