目次
7.ツナサラダ
きゃべつ、レタス、きゅうり、人参等の野菜を切り、お皿に乗せます。ボールに練り胡麻、レモン汁、ガーリックパウダーを入れ混ぜます。ドレッシングは固いので様子をみながら少量の水を加えます。ツナをドレッシングに混ぜ、お好みで塩、胡椒をふります。野菜の上にツナをスプーンで乗せます。
8.チキンとライスのカップ
オーブンを200℃に温めます。チキンの胸肉をスライスします。フライパンに油を入れチキンのスライスを焼き、千切りにします。人参を擦りおろします。玉ねぎをスライスします。卵を軽く割りほぐしておきます。ボールにご飯、チキン、人参、玉ねぎ、卵、チーズを入れ混ぜます。マフィン型に油を塗り、生地を入れます。残りのチーズを上にかけます。オーブンで15分焼きます。
おわりに
作り置きレシピ、家で食べても、お弁当にも使えとても便利です。食べる時に温めるメニューと冷たいまま食べられるメニューがあるので、うまく使い分けてみて下さい。野菜も多く取れ、ヘルシーに出来上がります。ダイエットメニューとしても優れていますよ。
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