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7.小豆のシフォンケーキ

シフォンケーキを和テイストにアレンジしたこんなレシピも。シフォンケーキ生地にあずき缶を混ぜ込むだけの簡単レシピです。お皿に切り分け、生クリームやアイスクリームを添えれば、おもてなしにもぴったりですね。

8.ほっこりぜんざい

あずきと言えばやっぱりこの時期これ!ぜんざいでしょ♪ あずき缶を使えばあっという間にできますよ!お水と合わせて温めるだけです。甘味はお好みでお砂糖を足してもいいですよ. 鏡開きの時期だけでなく一年中楽しめそうですね。

あずきは二日酔いにも効果的!

あずきにはでんぷん、たんぱく質やビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1は解毒作用もあり二日酔いにも効果的なのだそう。お正月の食べ疲れ、飲み疲れにあずき缶を取り入れてみてはいかがでしょうか?

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