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7.小豆のシフォンケーキ
シフォンケーキを和テイストにアレンジしたこんなレシピも。シフォンケーキ生地にあずき缶を混ぜ込むだけの簡単レシピです。お皿に切り分け、生クリームやアイスクリームを添えれば、おもてなしにもぴったりですね。
8.ほっこりぜんざい
あずきと言えばやっぱりこの時期これ！ぜんざいでしょ♪ あずき缶を使えばあっという間にできますよ！お水と合わせて温めるだけです。甘味はお好みでお砂糖を足してもいいですよ.
鏡開きの時期だけでなく一年中楽しめそうですね。
あずきは二日酔いにも効果的！
あずきにはでんぷん、たんぱく質やビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンＢ1は解毒作用もあり二日酔いにも効果的なのだそう。お正月の食べ疲れ、飲み疲れにあずき缶を取り入れてみてはいかがでしょうか？
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