目次
4. ヨーグルトも入れて甘酸っぱく
生クリームは6分立てにし、甘酒・無糖ヨーグルト・はちみつ・レモン果汁を入れて混ぜ、数時間冷凍したら一回かき混ぜて再度冷凍します。ヨーグルトの酸味も加わってさわやかな味わいに。
5. ココナッツミルクで
市販されている濃縮甘酒とココナッツミルクを合わせて凍らせるだけです。トッピングはバナナやピーチ、ジャムをのせてもOK！砂糖を入れなくてもしっかりと甘みが感じられるアイスです。
6. 塩麹＆ごま風味で
豆乳と甘酒、練りごまと塩麹を使って作ります。ごまの風味も香ばしく、味にもメリハリがついておいしい。
7. ブルーベリーでアイスキャンディ
ブルーベリーは煮詰めて冷ましてから甘酒・豆乳・塩と混ぜ、型に流し入れて冷凍します。色も美しいですね。
アイスクリームですから、果物を細かくして一緒に凍らせてもいいですし、トッピングにしてもOKです。簡単にできておいしくカロリーも低い甘酒アイスをあなたもぜひ！
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