ローディング中

Loading...

本当に手作りなの?と疑ってしまうような、見事なビジュアルのレイヤーケーキのレシピです。それぞれで味も異なり、様々な風味を楽しめますよ。大切な人に、じっくり手間をかけたケーキをプレゼントしてみませんか?

トリプルレイヤーケーキ レシピ

材料

「ベース」
グラハムクラッカー・・・160g
ドライココナッツ・・・大さじ2
溶かしバター・・・1/3カップと大さじ1

「チーズフィリング」
クリームチーズ・・・750g
ファインシュガー・・・140g
卵・・・4個
ホイップクリーム・・・300g
コーンスターチ・・・30g

「A層」
溶かしたダークチョコレート・・・100g
カカオパウダー・・・大さじ2

「B層」
溶かしたホワイトチョコレート・・・100g
バニラエッセンス・・・小さじ1

「C層」
粉末のインスタントコーヒー・・・大さじ1
熱湯・・・大さじ1
カルーア・・・大さじ1

直径25センチほどの、スプリングフォームパン
熱湯とロースティングパン
いちご・・・お好み

調理方法

1. オーブンを150度に予熱しておく。
2. スプリングフォームパンを、アルミホイルで二層に包んでおく。
3. 「ベース」の材料を全て混ぜ、2のパンの底に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やす。
4. ボウルに、クリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜ、ファインシュガーを加え、滑らかになるまで混ぜる。
5. 4に卵を加えてしっかり混ぜる。
6. ホイップクリームをクリーミーになるまで混ぜる。
7. 6にコーンスターチを加えて混ぜる。
8. 7の生地を3等分する。
9. 8のうちの一つに「A層」のダークチョコレートを入れてよく混ぜる。
10. 9にココアパウダーも加えて更に混ぜる。
11. 10を3の上に流し入れ、スプリングフォームパンを、熱湯を入れたロースティングパンの中に入れて、オーブンで30分焼く。
12. 11を焼いている間に、「B層」のホワイトチョコレート、バニラエッセンスと、8の1/3をよく混ぜる。
13. 11の上に12を流し入れ、再度熱湯を入れたロースティングパンの中に入れて、オーブンで30分焼く。
14. 13を焼いている間に、「C層」の材料と、8の残りの1/3をよく混ぜる。
15. 13の上に14を流し入れ、再度熱湯を入れたロースティングパンの中に入れて、オーブンで30分焼く。
16. オーブンに入れたままで、ドアを開けケーキを30分冷ます。
17. 16を冷蔵庫に入れて、6時間以上冷やせす。
18. 型から抜いて切り分け、好みでいちごを乗せれば完成。
「ベース」の層を混ぜる時には、フードプロセッサーを使うといいそうですよ。それぞれの層で、味が異なるのも、一緒に食べるとどんな味がするのか、気になりますよね。上に乗せるいちごも、程よい酸味がアクセントになりそうです。

手間と時間はかかりますが、出来上がりは、まるでカフェで出されるケーキのような完成度。コーヒーや、紅茶、ココアなんかと一緒に食べたいですね。贅沢なリラックスタイムになること間違いなしですよ。

こちらの記事を参照しました

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

簡単おしゃ見え!「鯛のカルパッチョ」のレシピ&ソース別アレンジ7選

レシピ まとめ

新鮮な鯛を使ったカルパッチョを作ってみましょう!材料たったの3つでできるカルパッチョソースの作り方と、ソース別のアレンジレシピ7選をご紹介します。鯛のカルパッチョを、ご家庭で優雅に満喫しちゃいましょう。

ほの甘くて香ばしい◎「きな粉パン」のレシピ15選

レシピ パン まとめ

きな粉を使ったパンはほのかな甘さと香ばしさで、年齢を問わず人気がありますね。今回は、きな粉を使ったパンの人気レシピをご紹介。手軽にできるトーストから、手ごねで作る本格パンまでバリエーション豊かなレシピを揃えま…

シロップかけ流し!7年ぶり復活のマック「シナモンメルツ」はファン胸熱の罪な甘さ

シナモン スイーツ

マックに「シナモンメルツ」が7年ぶりの復活!ひと口サイズのパンにシナモンシュガーとクリームチーズ風味のシロップがかかった、これからの季節にぴったりなホットスイーツです。ファン待望の気になる味わいを、実食レビュ…

ふっくら作る!基本のいなり寿司レシピ&簡単アレンジ10選

いなり寿司 レシピ

お弁当や行楽時に人気のいなり寿司。みなさんのいなり寿司レシピはどんなものですか?お揚げも酢飯もふっくらおいしく作る基本のレシピと材料を1つ加えるだけでおいしくなる簡単なアレンジいなりをご紹介!お祝い事やホムパ…

材料3つ!キャラメルポップコーンの簡単な作り方&スイーツアレンジ

レシピ

映画館やディズニーランドなどで人気の「キャラメルポップコーン」を自宅で作ってみませんか?市販のポップコーンに混ぜるだけのものや豆から作るもの、ちょい足しするとおいしいレシピをご紹介。レンジで簡単にできるものも…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

忙しいママの救世主!「たこ焼き器」を使った簡単レシピ19選

たこ焼き レシピ スイーツ まとめ アレンジレシピ

たこ焼き器の活躍の場はタコパだけじゃない!お菓子やおかずなど、たこ焼き器を使った人気アレンジレシピをご紹介します。マンネリ気味なお弁当のおかず作りやホームパーティーの料理作りにも活躍してくれますよ。ぜひ参考に…

簡単☆パン食を豊かにする手作り「パテ」のレシピまとめ

レシピ まとめ パテ

朝食がパン派の人にとっては、マンネリ脱却のチャンスです♪いつもお店に売っているジャムや甘いクリームで飽きていませんか?手作りパテなら、簡単だし甘い物は少ないので、いつもと違ったパンの味がたのしめますよ!

コスパ抜群の「もちもち豆腐」!アレンジレシピも楽しめる♪

豆腐 レシピ まとめ

おかずやおつまみにもなるコスパ抜群の「もちもち豆腐」はぜひ知っておきたい簡単レシピ♪なんと言っても最大の魅力はコストパフォーマンスの良さ!使う基本的な材料は「絹ごし豆腐」、「片栗粉」と調味料など…。簡単にでき…

「トリュフ塩」で高級感をプラス!アレンジレシピまとめ

トリュフ レシピ まとめ アレンジレシピ

普段の料理にかけるだけで高級感をプラスすることが出来るアイテム、トリュフ塩。ここでは、そんなトリュフ塩の魅力と、実際に使っているレシピを紹介しています。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ねこ好き悶絶!セリア「猫皿」がこだわり派も納得の上質さで買い占め続出♩

最近の100円ショップは驚くほどクオリティの高い商品がたくさんあります。そんな中でセリアの猫皿をご存じでしょうか。かわいい上になんにでも使える便利なお皿なんです。今回は100円とは思えないセリアの猫皿について…

カレーが熱い街!横須賀のご当地グルメ「海軍カレー」ほかおすすめの店15選

カレー まとめ

神奈川県横須賀市はカレーの街として有名です。カレーに関するイベントが催されたり、横須賀名物として海軍発祥の「海軍カレー」を出すお店も多数あります。ここでは、おすすめの横須賀のカレー店を15選ご紹介します。お出…

ホットケーキミックスでしっとりブラウニー♩シンプル工程レシピ14選

ブラウニー ホットケーキミックス レシピ まとめ

チョコ好きにはたまらない、しっとりとした濃厚ブラウニー。ホットケーキミックスを使えば失敗知らずで簡単に作れますよ。今回はバラエティー豊かな人気のブラウニーレシピ14選をご紹介します。フライパン&電子レンジのお…

ページTOPに戻る