卵と牛乳の比率は守る

牛乳が多すぎると、固まらなかったり水っぽいプリンになってしまいます。マグカップで作るので、そのまま食べる前提なら多少牛乳を多くしてもOKですが、加減には注意しましょう。

余熱を有効活用する

プリンは、余熱でも十分火が通ります。加熱直後がゆるいからと電子レンジにかける時間を長くすると、"す"が入ってしまうので気をつけてください。ある程度温めたら、あとはタオルでくるんで余熱を活用するのがGood!

マグカッププリンの人気レシピ4選

1. マグカップチョコプリン

基本のレシピに溶かしチョコレートを加えることで、まったり濃厚なチョコレートプリンに仕上がります。これならカラメルも必要ないので、さらに作りやすいのではないでしょうか。ホイップクリームやフルーツをトッピングしても良さそうですね!

2. 牛乳なし!マグカップ豆乳プリン

牛乳の代わりに豆乳を使った、マグカッププリンのレシピです。カラメルはメープルシロップを温めるだけでも作れるので、もし用意できる方はそちらでも試してみてください。バニラエッセンスを加えると、よりカスタードプリンの味わいに近づきますよ!

3. マグカップ抹茶豆乳プリン

卵ではなくゼラチンで固める、抹茶豆乳プリンのレシピです。材料を温めてからマグカップに注いで冷やし固めるだけで完成!こちらのレシピも、牛乳の代わりに豆乳を使用していますね。

4. レモンミルクプリン

レモンの爽やかな風味が楽しめる、ミルクプリンのレシピです。牛乳でプリンを作ったあとにレモンソースをかける形なので、ソースを変えればさまざまなフレーバーが堪能できますよ!

編集部のおすすめ