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炊飯器で時短レシピ!
炊飯器を使った超時短レシピ!素材を切ったら、あとは通常の炊飯ボタンを押すだけで炊き込みご飯&茶碗蒸し&なすの煮浸しが完成!
レシピ(仕込み時間目安:10分)
[材料 (2人分)]
■炊き込みご飯
無洗米:1.5合
水:300cc
鶏もも肉:100g
にんじん:1/2本
醤油:大さじ1
料理酒:大さじ1
みりん:大さじ1
■茶碗蒸し
卵:1個
水:200cc
鶏もも肉:50g
粉末だし:小さじ1
みつば:お好みで
■ なすの煮浸し
なす:1本
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
砂糖:小さじ1
[作り方]
1:下ごしらえ
なすのヘタを取り、1cm幅に切る。
なすに醤油、みりん、砂糖をかけ、アルミホイルで包む。
鶏もも肉を、1cm角に切る。
卵を割り溶き、粉末鰹だし(小さじ1)、水(200cc)を入れる。
各カップ(200cc程度)に、卵液(各半量)を入れる。
鶏もも肉(各25g)を、各カップに入れる。
カップごとアルミホイルで包む。
吹きこぼれないよう上でとじる。
にんじんの皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。
2:一緒に炊飯する
内釜に無洗米、醤油、料理酒、みりんを入れる。
にんじん、鶏もも肉(100g)を入れ、水(300cc)を回し入れる。
内釜をセットし、カップ、なすを乗せ、通常の白米炊飯モードで炊飯する。
炊けたら、なす、カップを取り出す。
炊き込みご飯は、混ぜたら完成!
なすの煮浸しは、アルミホイルを取ったら完成!
茶碗蒸しは、カップのアルミホイルを取り、お好みで、みつばを乗せたら完成!
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