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7.ホームメイドエッグノッグ
鍋に牛乳、ハーフ＆ハーフ、砂糖、卵黄を入れ混ぜ滑らかにし、中火にかけ沸騰させないように気をつけながら温めます。火から下ろしナツメグとバニラエッセンスを入れ冷まします。冷やしてから飲みます。
8.チョコレートコーヒープディング（アルコール入り）
ココアパウダー、砂糖、塩、コーンスターチを電子レンジ対応のボールに入れ混ぜておきます。コーヒーにベイリーズアイリッシュクリームを混ぜ、常温の牛乳と一緒にココアパウダーのボールに入れます。よく混ぜ、ダマにならないようにします。電子レンジに入れ、8分調理します。2分ごとにかき混ぜます。プディングにとろみがつくと出来上がりです。電子レンジから出し、チョコレート、バター、バニラエッセンスを入れ、チョコレートが溶けるまで混ぜます。ショットグラスに入れます。ホイップクリームと削ったチョコレートをお好みでトッピングします。常温で食べます。
終わりに
短時間で作れるスイーツ、冷やして食べた方が美味しいものは10分で作って冷蔵庫に入れておくと、いつでも食べられ便利ですね。どれも簡単なメニューですので、お気に入りのものがあれば是非、作ってみてください。
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