女性に人気の2大食材を合わせてみたら・・・

女性に人気の『さつまいも』と『チーズ』の2つの食材を使ったヘルシーレシピ! さつまいもは・・・ ◆食物繊維が豊富で便秘に良い！ ◆ビタミンCはリンゴの10倍以上。 ◆カロテンやコラーゲンの生成を助ける機能もある。美容や健康に良い成分が多いので、ヘルシーフードに欠かせない食材です。チーズは・・・ ◆牛乳由来のカルシウムが豊富！ ◆ピザやパスタに代表されるように、チーズの香ばしい香りは食欲をそそります。どこの家庭の冷蔵庫にもあるほど人気でどんな料理にも合う。そんな人気の2大食材を合わせてみたら・・・「あれ？美味しい！」「こんなの食べたことない！」そんな声がしてくるぐらい、美味しくて、今までにない発想です。チーズの香りがふわっとして、食べるとホクホクでほんのり甘い。不思議な味。

パルメザンがアクセントのスイートポテトフライ

【材料】（2人前）調理時間約50分・さつまいも　1kg ・オリーブオイル　大さじ1 ・塩　ひとつまみ・パルメザンチーズ　大さじ3 ・パセリのみじん切り　適量

【作り方】 1．さつまいもの皮をむいて、水ですすぎ、短冊切りにカットして水に30分つけておく。 2．1のさつまいもをザルに上げ、ペーパータオルでしっかり水気をとる。 3．ボウルに水気を切ったさつまいもを入れ、オリーブオイルと塩をかけておいておく。 4．160℃に設定したノンフライヤーでさつまいもを５分間、カリッとするまで揚げる。 5．網に上げ、さましておく。 6．もう一度、今度は190℃に設定したノンフライヤーで10〜15分間、二度揚げする。 7．油をきったさつまいもに、揚げたてのうちにパルメザンチーズをふり入れ、やさしく混ぜ合わせる。 8．飾り付けのパセリを散らし、皿に盛りつけて完成です。

油で揚げるのではなく、ノンフライヤーを使うから、余分な油を吸わずにヘルシーに仕上げることができます。ノンフライヤーがない場合は、もちろん油で揚げてもOKです。その時は、油をしっかり切ってからパルメザンチーズをまぶして下さい。

あると便利な『ノンフライヤー』

価格：7,000円〜50,000円今回のレシピでも使っている、少量の油でカラッと揚げ物が仕上がる『ノンフライヤー』はとても便利です。時間を設定することができるので、揚げ過ぎも防止できるし、油はねもないので、キッチンの汚れが気になる女性には嬉しい家電です。中には食卓に置けるタイプもあり、揚げたてをすぐに食べることができます。「揚げ物大好き！だけどカロリーが・・・」という方は、きっと重宝しますよ。Amazonやネットでも購入が可能です。

フィリップスノンフライヤー