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7.味付け簡単！カツオのユッケ
カツオはお刺身の中では濃厚な味わいが楽しめるお魚ですよね！脂ののった時期は特においしい！
そのため、お醤油だけではちょっと物足りなさを感じることもあります。調理法としては「漬け」にして召し上がるのもいいのですが、今回は焼肉のたれに漬け込みましたよ！！
お魚に焼肉のたれ？と、少し躊躇しますがこれがよく合うんです♪
レシピ名「ユッケ風」はまさにその通り！のお名前です。
新鮮なカツオが手に入ったらぜひ作っていただきたいレシピですよ！
時短できるのにコクが出ます！
焼肉のたれは濃厚でとろみもあるので味がらみも良く混ぜるだけでしっかりと素材に味をつけてくれます。
混ぜるだけなので煮込むなどの時間も必要なく調理の時間短縮をしてくれるのはうれしいですよね！
また、焼肉のたれには、リンゴ、タマネギ、ニンニク、ショウガをはじめ複数の調味料やスパイスが入っているのでちょっと隠し味に使うだけでもお料理に深みとコクが出るんですね！
いいことづくめの焼肉のたれ！いろんなレシピにアレンジして召し上がってくださいね！
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