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6. やわらか蒸し鶏のさっぱり南蛮風
チキン南蛮は衣を作ったり揚げたりと、少し手間がかかるので大変……。そんなときは蒸し鶏で気軽に作ってみませんか。輪切り唐辛子のピリッとした辛味やオリーブの爽やかな香りがアクセント。蒸し鶏の旨味が引き立ちますよ。
蒸し鶏にはいろいろな作り方が
蒸し鶏は、蒸し器がなくてもフライパンはレンジで簡単に作ることができます。短時間で作りたいなら、圧力鍋が一押し。作り置きしておけば、サラダや和え物、サンドイッチの具材などいろいろなシーンで活用できて便利ですよ。
鶏肉の部位によって味わいが異なるので、ご紹介したレシピを参考に好みの蒸し鶏を見つけてくださいね。
鶏肉の部位によって味わいが異なるので、ご紹介したレシピを参考に好みの蒸し鶏を見つけてくださいね。
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