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パラっと本格的！バターライスは炊飯器を使えば簡単に作れる
Photo by pomipomi
通常ならフライパンで作るバターライス。炊飯器を活用すれば、材料を入れてスイッチを押すだけで完成します。
ちょっとしたコツを押さえるだけで、パラっとした本格的な仕上がりに。ハンバーグやステーキ、カレーなど、洋風メニューと相性ばっちりです。
ちょっとしたコツを押さえるだけで、パラっとした本格的な仕上がりに。ハンバーグやステーキ、カレーなど、洋風メニューと相性ばっちりです。
少ない材料で簡単。炊飯器で作る基本のバターライスレシピ
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調理時間
5分
*炊飯時間は含みません
玉ねぎ、バター、コンソメで作る、シンプルなバターライスのレシピです。炊飯器に材料を入れて炊くだけなので、忙しい日でもパパッと作れます。
材料（2合分）
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作り方
1.米を研ぎ、水を注ぐ
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米を研いで炊飯釜に入れ、2合の目盛りより少し下（2〜3mm程度）まで水を注ぎます。
2.コンソメを加えて混ぜる
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コンソメを加え、全体に行き渡るように混ぜます。
3.玉ねぎとバターを加え、炊飯する
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玉ねぎをみじん切りにし、米の上に平らに散らします。さらにバターをのせ、通常モードで炊飯します。
4.底から混ぜる
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炊き上がったらすぐにフタを開け、しゃもじで底から大きく返すように混ぜます。バターが全体になじむまで、切るようにさっくり混ぜましょう。
5.完成
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味を見て、薄ければ塩（分量外）で味をととのえます。器に盛り、お好みでパセリやブラックペッパーを振れば完成です。
ベチャッとしない。炊飯器バターライスをおいしく作るコツ
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炊飯器でバターライスを炊くときは、水分量や具材の入れ方が仕上がりを左右します。ちょっとしたポイントを押さえて、ふっくらしながらもベチャつきにくいバターライスを作りましょう。
水加減は「やや少なめ」にする
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バターの油分に加え、加熱時に玉ねぎから水分が出るため、水をわずかに減らして炊くのがポイントです。パラッとした仕上がりになりますよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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