ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
535kcal
たんぱく質
14.3g
脂質
20.4g
炭水化物
77.6g
糖質
72.1g
食塩相当量
3.9g

材料

(1人分)

作り方

1

耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れ、水、塩を加えてレンジ600Wで表示時間より3分長く加熱します。

2

取り出したらごま油を加え、スパゲッティをほぐすようによく混ぜます。

3

マヨネーズ、めんつゆ、食べるラー油を加えて混ぜ合わせます。

4

器に盛り付け、小口ねぎをトッピングしたら完成です。

おいしく作るコツ・ポイント

・スパゲッティは加熱後すぐにほぐし、麺同士がくっつかないようにしましょう。
・レンジの機種によって加熱時間が異なるため、芯が残る場合は30秒ずつ追加加熱してください。
・食べるラー油の量はお好みで調整してください。辛いものが好きな方は少し多めに加えるのもおすすめです。
・仕上げに刻みのりや温泉卵をトッピングすると、さらに満足感のある味わいになります。

保存方法と日持ち

できたてをなるべく早めにお召し上がりください。

料理家からのひとことメモ

食べるラー油とマヨネーズの組み合わせは、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がる鉄板コンビです。冷蔵庫にあるツナ缶や蒸し鶏、卵黄をプラスすれば、ボリュームのある一皿にアレンジできますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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