カレールーで簡単 ビリヤニ風スパイス炊き込みごはん
カレールーで簡単なビリヤニ風スパイス炊き込みごはんのレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉を玉ねぎ・にんにく・しょうが・カレールーで下味をつけて炊き込む、本格感ある一皿です。炊飯器にセットするだけで仕上がりますよ。パクチーとレモンを添えることで、エスニックな風味を楽しめます 2026年4月29日 更新
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調理時間
15 分
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※炊飯時間は除きます。
材料
（3人分）- 米 1.5合
- 鶏もも肉 300g
-
A
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 牛乳 大さじ2杯
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2杯
- カレールー 1片(22g)
- ローリエ 1枚
- 水 220cc
- トッピング
下ごしらえ
・鶏肉はひと口大に切ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。
・米は研ぎ、220ccの水で30分ほど浸水させます。
・カレールーは刻みます。
作り方
1
ボウルに鶏肉・【A】を入れて混ぜ合わせて揉み込みます。
2
炊飯釜に浸水させた米、①を入れます。ローリエをのせて早炊きで炊飯します。
3
底から混ぜ、器に盛ってレモン・パクチーをトッピングしたら完成です。
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