ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
280kcal
たんぱく質
12.7g
脂質
15.4g
炭水化物
24.7g
糖質
22.2g
食塩相当量
1.9g

材料

(1〜2人分)

下ごしらえ

・トマトは5mm幅の輪切りにします。

作り方

1

フライパンにベーコンを並べ、こんがり焼き色がつくまで焼きます。

2

ベーコンを取り出したら卵を割り入れ、弱中火で焼きます。

3

白身が白くなってきたら水を加えてフタをし、2~3分蒸し焼きにします。

4

フタを取り、軽く塩こしょうを振って取り出します。

5

ボウルにマヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜます。

6

食パンを200℃のトースターで5分ほど加熱し、片面に⑤を塗ります。

7

レタス、トマト、ベーコン、卵の順にのせ、もう1枚の食パンをのせてぎゅっと押さえます。

8

クッキングシートで包んで冷蔵庫で5分ほど休ませます。

9

お好みの形にカットしたら完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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