栄養情報(1個あたり)
124kcal
1.8g
7.9g
12g
11.6g
0.1g
下ごしらえ
・バターはレンジ600Wで30秒加熱して溶かします。
・型にオイルスプレーまたはバター(分量外)を塗ります。
・薄力粉、アーモンドプードル、抹茶、ベーキングパウダーは合わせてふるいます。
・チョコレートは刻みます。
作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐします。
2
グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜ合わせます。
3
粉類を再度ふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
4
溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせたらラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
5
絞り袋に生地を入れ、型に流し入れます。
6
190℃に予熱したオーブンで10〜12分焼きます。
7
オーブンから取り出して型から外し、粗熱をとります。
8
耐熱ボウルに抹茶チョコレートを入れ、レンジ6000Wで30〜40秒加熱します。
9
焼き上がったマドレーヌをつけて、デコレーションします。
※1回目が少し固まってからもう一度つけるとキレイに仕上がります。
10
クッキングシートを敷いたバッドの上に並べ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
11
チョコレートが固まったら完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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