下ごしらえ
・型にオイルスプレーまたはバターを塗ります。
・オーブンは180℃に予熱します。
作り方
1
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜます。
2
米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
3
溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
4
ラップをかけて冷蔵庫で30分～1時間寝かせます。
※ 生地を休ませることで味が馴染み、風味の良いマドレーヌに仕上がります。
5
絞り袋に生地を入れ、型に流し入れます。
6
180℃に予熱したオーブンで10〜12分焼きます。
7
オーブンから取り出して型から外し、粗熱をとって完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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