ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

1. 栗きんとんでやわらかスイートポテト

混ぜて焼くだけで作れる、簡単栗きんとんスイートポテトです。栗きんとんは牛乳とバターをプラスしてやわらかくなめらかな口当たりに。さつまいもと栗の甘みが口いっぱいに広がり、食べ応えも抜群です。お子様にもよろこばれるスイーツですよ。

2. 餅入り栗きんとんのスイート春巻き

Photo by macaroni

包んで揚げるだけで作れる、餅入り栗きんとんスイート春巻きです。ほくほくの栗きんとんともちもちお餅のコンビネーションがクセになるおやつ。餅とチーズがはみ出ないように、巻終わりはしっかりとのりづけするのがポイントです。ひと口サイズで食べやすく、つい手が止まらなくなるおいしさです。

3. 黒豆きんとんマフィン

栗きんとんと黒豆入りのリッチなマフィンです。本格的な仕上がりなのに、バター不使用、ホットケーキミックスで簡単コツいらずで作れます。栗のほくほく感と黒豆のやさしい甘さが絶妙で、見た目もかわいらしいのでティータイムやおもてなしにもぴったりですよ。

4. 栗きんとんとクリームチーズのトースト

栗きんとんとクリームチーズを混ぜて塗るだけ、手軽でリッチなトーストです。栗きんとんの自然な甘みとチーズのコクが相性抜群で、朝食やおやつにぴったり。フィリングを塗ってから焼くことで、クリームチーズがほどよくとろけて絶品ですよ。

5. もっちり栗きんとんパイ

Photo by macaroni

包んで焼くだけで作れる、もっちり栗きんとんパイ。ほくほくな栗きんとんとサクサクパイの食感がクセになる、手軽でおいしいひと品です。オーブンがなくてもトースターで作れるのがうれしいポイント。見た目もかわいらしいのでおもてなしにもおすすめです。

6. 黒豆きんとんのクリチーサンド

クリームチーズと栗きんとん、黒豆を順番に食パンにサンドするだけの簡単リメイクレシピです。クリームチーズはきな粉を加えることで、香ばしい風味が加わりやみつきになる味わいに。満足感があるので朝食にもぴったりなひと品ですよ。
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