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7. 柚子香る。焼きかぶの柚子こしょう煮
Photo by macaroni
焼きかぶの香ばしさに、柚子こしょうの爽やかな風味が食欲をそそるひと品です。だし汁と柚子こしょうでさっと炒め煮にするため、短時間で手軽に作れるのが魅力。ピリッとした辛さがクセになり、ごはんにもお酒にもぴったりな味わいですよ。
8. あと味さっぱり！鶏手羽中とかぶの煮物
かぶのやさしい甘さと鶏手羽中の濃厚な旨みが絡み合う、贅沢な煮物はいかがでしょう。煮汁に酢を加えるため、あと味がさっぱりとしてしつこくありません。最初に鶏手羽中とにんじんを炒めるひと手間が、香ばしさとコクを生み出す秘訣です！
9. 缶詰でお手軽♪ かぶとサバの煮物
口の中でとろけるかぶと、ホロッとやわらかいサバの食感が楽しめる旨みたっぷりの煮物です。サバは水煮缶を汁ごと使うため、魚介の濃厚な旨みを余すことなく味わえます。仕上げに刻みねぎをたっぷり散らせば、彩りと風味がアップしますよ。
10. 食べ応え抜群。かぶと白菜とウインナーの煮物
かぶの素朴な甘さと白菜の旨みが楽しめる、具だくさんな煮物レシピ。野菜とウインナーソーセージの旨みが染み出した煮汁は、最後まで飲み干したくなるおいしさです。めんつゆとみりんだけで味が決まるので、料理初心者の方でも安心して作れます。
11. まろやか仕立て。かぶの塩麹ポトフ
かぶの甘さを塩麹の旨みが引き立てる、まろやかな味わいのポトフです。具材をレンジでやわらかくしてからオリーブオイルで焼くため、煮込み時間はわずか5分で済むのが魅力。ごはんにはもちろん、パンとも相性がよいですよ。
12. 旨み広がる。かぶとベーコンのコンソメ煮
ベーコンの濃厚な旨みがかぶに染み渡る洋風煮込み。コンソメベースの煮汁に、ベーコンの香ばしい肉汁が溶け込みます。ベーコンを炒める際に、かぶもさっと炒め合わせるのがおいしさのコツです。かぶの表面に香ばしさと旨みがコーティングされ、風味豊かに仕上がります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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