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ライター : macaroniリサーチ

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揚げ物の人気ランキングTOP10！

唐揚げを揚げている様子

Photo by Uli

食卓に並ぶと気分が上がる、揚げたて熱々の揚げ物。サクサクの衣に包まれたジューシーな料理は、多くの人を虜にします。たくさんの種類があるなかで、読者のみなさんがいちばん好きな揚げ物はどれなのでしょうか。

macaroniでは人気を調査するため、読者参加型の投票アンケートを実施しました。この記事では、みなさんが選んだ人気の揚げ物TOP10をランキング形式でご紹介します。「おいしい揚げ物を作りたい！」という方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2025年09月04日〜2025年09月17日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：418票

すべてのランキング結果はこちら

1位 天ぷら（50票）

木製のざるに盛り付けた天ぷら

Photo by macaroni

素材の旨みを閉じ込めた、軽やかな衣が魅力の天ぷら。普段の食卓やおもてなしの席にもぴったりな、日本の誇るべき料理です。サクサクとした食感と食材の風味が口いっぱいに広がり、至福のひとときを味わえます。揚げたてを塩でシンプルにいただくのも、温かい天つゆにひたして味わうのもよいですね。

2位 アジフライ（48票）

白い皿に盛り付けたアジフライ

Photo by macaroni

サクサク、ふわふわのアジフライは、老若男女に愛される揚げ物の定番です。外は軽やかに、中はしっとりジューシーな食感のコントラストが魅力。ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったりです。レモンやしょうゆ、タルタルソースなど、お好みの味付けで楽しみましょう♪
サクサク基本のあじフライ

サクサク！基本のあじフライ - macaroni

揚げ時間が重要！「基本のあじフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。魚のフライといえばあじフライ。揚げたてのサクサクとした食感はごはんが進みますよね。ポイントはパン粉の付け方と揚げ時間！ぜひポイントをおさえて、おいしいあじフライを作ってみてください♪

3位 カキフライ（46票）

水色の皿に盛り付けたカキフライ

Photo by macaroni

揚げ物のなかでも人気の高いカキフライは、食卓を豪華に彩ってくれます。サクサクの衣とカキのクリーミーな食感の組み合わせは、まさに絶品。噛むごとに濃厚な旨みがあふれ出します。お酒とも相性がよいので、居酒屋でも定番のメニューですね。
ふっくらジューシーサクサク衣の牡蠣フライ

ふっくらジューシー！サクサク衣の「牡蠣フライ」 - macaroni

「牡蠣フライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お店で食べるイメージのかきフライですがポイントをおさえればお家でも簡単に作れます。サクサクの衣とプリッとジューシーな牡蠣の相性は抜群！タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪

4位 春巻き（38票）

白い皿に盛り付けた春巻き

Photo by macaroni

パリパリとした食感と、具材の旨みがぎゅっと詰まった春巻き。豚肉やたけのこ、しいたけなど、さまざまな具材が織りなすハーモニーは、誰もが納得するおいしさです。手作りなら好きな具材を好きなだけ詰め込めるので、より自分好みの春巻きが楽しめますよ。
もっちりコリコリ新食感春雨とたけのこの中華春巻き

もっちりコリコリ新食感！春雨とたけのこの中華春巻き - macaroni

「春雨とたけのこの中華春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春雨とたっぷりのたけのこを炒めて具材を作り、春巻きの皮で包んでパリパリに揚げました。オイスターソースでしっかりと味付けした、おかずにもおつまみにもぴったりのひと品です。
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5位 エビフライ（36票）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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