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4位 大葉（38票）
Photo by macaroni
大葉は、鮮やかな緑色と上品な香りが特徴。細かく刻んでトッピングすれば、見た目にも涼しげで華やかなひと品になります。大葉はたっぷり加えても邪魔にならず、和風や洋風などさまざまなつゆに合うのも魅力です。
5位 わさび（30票）
Photo by muccinpurin
ツーンと鼻に抜ける爽快な香りと辛味が特徴のわさびは、そうめんの味を引き締めます。つゆに溶かせば清々しい風味が広がり、麺との相性も抜群です。わさびを別皿に添えておけば、辛さを自在に調整しながら楽しめますよ。
6位 海苔（28票）
Photo by macaroni
海苔はそうめんに香ばしさと旨味を加える薬味です。細かく刻んでのせれば、麺とつゆに磯の香りが広がり、シンプルなそうめんの風味と味わいが豊かになりますよ。ほかにトッピングがなく彩りがさみしいときでも、海苔を散らすだけで華やかさが増します。
7位 梅干し（24票）
Photo by macaroni
さっぱりとしたそうめんを食べたいときにぴったりの梅干し。酸味とほどよい塩気で、さわやかなそうめんを楽しめます。梅干しをほぐしてからつゆに加えると旨味が溶け出し、食欲をそそる味わいに。暑い日にもってこいの薬味です。
8位 すだち（23票）
Photo by 稲吉永恵
上品な酸味と香り豊かなすだちは、そうめんをさっぱりと風味よく楽しめます。皮がやわらかく苦味が少ないので、皮ごとスライスしたりすりおろしたりして添えるのもおすすめです。鮮やかな緑色が美しく、彩りもアップしますよ。
9位 きゅうり（16票）
Photo by pomipomi
みずみずしいきゅうりは、そうめんの薬味にうってつけです。薄切りや千切りにしてのせると、シャキシャキッとした歯ごたえが心地よく最後まで飽きずに食べられます。ほかの薬味とも相性がよいので、ボリュームがほしいときにプラスしてもよいです。
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