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マッシュルームピラフ
厚い鍋にオリーブオイルとバターを入れ玉葱をソテーします。
マッシュルームを加え炒め、にんにくを入れます。
白ワインを入れ、水分がなくなるまで炒め、米とチキンブロス、バター、塩、胡椒を入れ、お米が出来るまで煮ます。
タイ風パスタ
リングィーネ、野菜ブロス、水、にんにく、醤油、唐辛子、生姜、人参、パプリカ、葱、ローストしたピーナッツ、ピーナッツバター、ライムを鍋に入れ、パスタが出来るまで時々混ぜながら、蓋をして煮込みます。
生姜を取り出し、塩胡椒し、セラントロとライム汁をかけます。
最近、パスタだけでなく、様々なメニューがワンポットで出来る様にアイデアが出て来ている様ですね。
一人分から作れますので、試しに今夜の夕食、ワンポットミールにしてみませんか？また、ワンポットパスタしばりでこちらもいかがですか？
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