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インゲンのガーリックパルメザン
ボールにオリーブオイル、ガーリック、卵、塩を入れ混ぜ、インゲンを加えよく混ぜます。パルメザンチーズを入れ、軽く混ぜます。天板に並べ、オーブンで焼きます。
マッシュルームのガーリックバター炒め
バターとニンニクを電子レンジに入れ、溶かします。天板かスキレットに、マッシュルームを並べ、ガーリックバターをかけます。塩、胡椒し、オーブンでローストします。
ガーリックマッシュポテト
ボールに塩、胡椒、ニンニクパウダー、サワークリーム、バター、パルメザンチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
ポテトを茹で粗く潰し、調味料と合わせてハンドミキサーで混ぜます。
レモンガーリックパスタ
皮を剥いたニンニクを耐熱容器に入れ、オリーブオイルをかけアルミホイルで蓋をし、オーブンでローストします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ローストしたニンニクを微塵切りにして入れ香りを出し、レモン汁を入れて2〜3分火にかけ、塩、胡椒、唐辛子を入れます。
茹でたパスタを入れてよく混ぜます。オリーブオイルとレモンの皮の擦りおろしとパルメザンチーズをふりかけます。
終わりに
にんにくをフライパンで焼いた時の香りはとても食欲をそそられますね。適量なら最高ですが、食べ過ぎると自分もまわりも困ってしまう食べ物でもありますね。
にんにくの臭いを消すには、色々な方法が伝えられていますが、りんごを食べるという方法が効きそうです。りんごに含まれるポリフェノールが、にんにくの臭いの原因のアリシンを分解してくれるそうなのです。是非、お試し下さい！
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