海外で話題の「魚肉たまご」を作ってみた

Photo by こと

定番の朝ごはんにちょっと変化が欲しいなら、海外のSNSでバズっている「魚肉たまご」を試してみてはいかがでしょう。魚肉ソーセージを使えば、見た目もかわいらしく食べごたえも抜群の目玉焼き風メニューが完成しますよ。

ボリューム満点で栄養もばっちり。しっかり朝ごはんを食べたい人にぴったりのひと品です。ぜひ作ってみてくださいね♪

材料

Photo by こと

・魚肉ソーセージ……1本
・卵……1個（S〜M）
・お好みのトッピング……適量

魚肉ソーセージは子ども向けの細いタイプではなく、通常の太いタイプを使いましょう。

作り方

Photo by こと

魚肉ソーセージに切り込みを入れます。このとき両端はそれぞれ1cmほど残しておきましょう。

Photo by こと

フライパンを弱火で温めておきます。しっかり温まったら少量の油（分量外）を引き、魚肉ソーセージを入れます。

箸やトングなどで魚肉ソーセージを広げながら、中央をめがけて卵を割り入れます。あらかじめ卵を器に割り入れておくと、失敗が少なくなりますよ。

Photo by こと

トッピングをのせ、水少々（分量外）をいれたらフタをして2分ほど蒸し焼きにしましょう。

筆者はゴマをかけましたが、ほかにもチーズや青ねぎなどお好みのトッピングを楽しめますよ。

Photo by こと

白身がしっかり固まったら、裏返してさらに2分ほど焼き、こんがりと焼き目がついたら完成です！

ボリューム感に大満足！

Photo by こと

実際に作ってみると、思っていたよりも「きれいに作る」のはむずかしいなと感じました。卵や魚肉ソーセージの大きさによっては白身があふれたり、うまくリング状に広がらなかったりと、なかなか思うようにいかないことも……。

ですが何度か作るうちに、少しずつコツがつかめてきますよ。見た目がちょっといびつでも、朝ごはんのひと品にすれば大満足。

実際に作ってみて分かったコツは、次の3つです。