アボカドディップ
「アボカドディップ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クリーミーなアボカドに、マヨネーズとレモンの酸味を加えた簡単ディップです。素材の味を活かしつつ、マイルドでコクのある味わいに仕上げました。パンやクラッカー、野菜スティックとの相性抜群ですよ。 2025年6月7日 更新
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調理時間
5 分
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(0件)
栄養情報（1人あたり）
136kcal
1.2g
14.2g
4g
1.4g
0.4g
作り方
1
アボカドの皮をむき、タネを取り除いてボウルに入れます。
2
マッシャーやフォーク、スプーンなどで潰します。
3
なめらかになったら、マヨネーズ、レモン果汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
※アボカドは空気に触れると変色しやすいため、レモン果汁を加えるのがポイントです。
4
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
- 熟したアボカドを使うと、なめらかでクリーミーな食感になります。
- アボカドの種をディップと一緒に容器に入れると、変色防止効果がありますよ。
- 仕上げに刻んだパセリやディルを加えると風味がアップします。
- サンドイッチの具や、グリルチキンのソースとしても活用できます。
よくある質問
・アボカドの熟し具合はどう判断するの？
手で軽く押して少し弾力があるものが食べごろです。
手で軽く押して少し弾力があるものが食べごろです。
・レモン果汁はポッカレモンでも大丈夫？
はい、問題なく使えます。生のレモン果汁の方が風味は良くなります。
・アボカドが固かったらどうする？
常温に1〜2日置くか、紙袋にりんごと一緒に入れると早く熟します。
・マヨネーズの代わりに何か使える？
ギリシャヨーグルトやクリームチーズでも代用可能です。
・冷凍保存できますか？
風味が落ちやすいため冷凍はおすすめしません。お早めにお召し上がりください。
・ディップの色が悪くなります。対策は？
レモン果汁を多めにし、保存時にラップを密着させてください。
・辛味を加えたい場合は？
タバスコやチリパウダーを少量加えるとアクセントになります。
・このディップは何に合う？
クラッカー、トースト、スティック野菜、チップス、肉料理など幅広く使えます。
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