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2025年の最新トレンドはこれ!注目すべき5つの韓国グルメ
ドバイチョコレートをはじめ、2025年も日本で注目を集める韓国発のグルメが多く登場する予感。本記事では、今年チェックしておきたい韓国発の最新トレンドフードを5つ紹介します。
1. ドバイチョコレート
TikTokやYouTubeなどのASMR動画がきっかけでブームとなった、ドバイ発の「ドバイチョコレート」。板チョコレートの中に、歯触りのいい麺状の「カダイフ」や、濃厚なピスタチオフィリングが入っているのが特徴です。
世界中で注目を集めているチョコレートですが、日本では新大久保の韓国系おしゃれカフェを中心として、取り扱う店舗が増えています。入手困難であることから、代用品での再現レシピも増加中!
世界中で注目を集めているチョコレートですが、日本では新大久保の韓国系おしゃれカフェを中心として、取り扱う店舗が増えています。入手困難であることから、代用品での再現レシピも増加中!
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2. カムジャパン
じゃがいもそっくりな見た目がネクストブームになると注目されている「カムジャパン」。パンのまわりにはきな粉や黒ごま粉がまぶされており、じゃがいもペーストが入っています。
ほんのり甘い味わいともちもち食感が人気。韓国では数年前から、カフェでも販売されている定番パンです。
ほんのり甘い味わいともちもち食感が人気。韓国では数年前から、カフェでも販売されている定番パンです。
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3. タオルケーキ
韓国や中国で流行中の「タオルケーキ」。その名のとおり、タオルのようなかわいらしい見た目が注目を浴び、韓国では百貨店や大手コンビニで販売されてから瞬く間にブームとなっているようです。
ココアや抹茶を練り込んだクレープ生地の中にたっぷりのクリームを巻き込んだひと品。一見、ロールケーキのようですが、違ったおいしさが楽しめます。
ココアや抹茶を練り込んだクレープ生地の中にたっぷりのクリームを巻き込んだひと品。一見、ロールケーキのようですが、違ったおいしさが楽しめます。
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4. ブンモジャ
YouTubeやTikTokを中心に話題を呼んでいるのが、韓国料理で使われる中国春雨の「ブンモジャ」。ゼリーのようなつや感と、もちもちっとしたしっかりめの食感が魅力です。
本場韓国では、炒め物や火鍋、スープなどで食べられているそう。濃いめのソースやスープと相性抜群で、麻辣担に入れたりトッポギ風に味付けしたりして食べるのが人気です。
本場韓国では、炒め物や火鍋、スープなどで食べられているそう。濃いめのソースやスープと相性抜群で、麻辣担に入れたりトッポギ風に味付けしたりして食べるのが人気です。
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5. トゥーンバパスタ
韓国でもっとも愛されているパスタのひとつと称される「トゥーンバパスタ」は、えびとマッシュルームを使用しており、旨辛テイストのクリーミーな逸品。元々はアメリカ発祥のカジュアルダイニング「アウトバックステーキハウス」の人気メニューです。
2000年頃に韓国で爆発的にヒットし、現在の韓国ではさまざまなレストランで味わえるほど、親しまれています。日本でもインスタントのカップ麺が販売されるなど、じわじわとその名を広めています。
2000年頃に韓国で爆発的にヒットし、現在の韓国ではさまざまなレストランで味わえるほど、親しまれています。日本でもインスタントのカップ麺が販売されるなど、じわじわとその名を広めています。
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