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6. オイスターソース
オイスターソースは、牡蠣を原料としたうまみの強いソースです。見た目はたこ焼きソースと似ていますが、原材料に共通点は少なく味は大きく異なります。
また炒め物の調味料として使われるため、塩味は強め。しょっぱくならないように少量ずつ試すか、マヨネーズに少量のオイスターソースを混ぜるといった使い方がおすすめです。
また炒め物の調味料として使われるため、塩味は強め。しょっぱくならないように少量ずつ試すか、マヨネーズに少量のオイスターソースを混ぜるといった使い方がおすすめです。
代用のコツ
- たこ焼きソースと味はかなり違うが、代用として使うことはできる
- しょっぱくならないようにほかの調味料と混ぜたり、少量を使うといった工夫が必要
7. 焼肉のたれ
Photo by oimochan
焼き肉のたれはメーカーによって味に差がありますが、果実類や香辛料を使っているものが多く、たこ焼きソースとの共通点があります。かつおぶしや紅生姜を合わせることで、よりたこ焼きの味に近づけることができますよ。
代用のコツ
- 焼き肉のたれは果実を使ったものが多く、フルーティーな味わい
- かつおぶしや紅生姜を合わせて、和のテイストを加えるのがおすすめ
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8. しょうゆがポイント。材料3つのたこ焼きソース
お好み焼きソース、ウスターソース、しょうゆの3つを混ぜて作る手作りソース。たこ焼きソースと比べるとさらっと仕上がるので、上からしっかりとのせるようにトッピングするのがポイントですよ♪ しょうゆを加えることで奥行きのある味わいが楽しめます。
9. ケチャップ入り。甘みのあるたこ焼きソース
とんかつソース、めんつゆ、ケチャップ、砂糖を混ぜて作るたこ焼きソース。ケチャップと砂糖を入れることで、甘口なたこ焼きソースの味を再現できますよ。砂糖は入れなくてもOK！好みに合わせて調整できるのは、手作りならではのメリットです。
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10. ポン酢しょうゆ
Photo by Uli
たこ焼きをさっぱりと食べたいときは、ポン酢しょうゆを合わせるのがイチオシ！さらに小口ねぎをトッピングすると、爽やかな香りも楽しめます。時間が経ってベチャッとならないよう、食べる直前に少量をかけていただきましょう。
11. 白だし
Photo by とも花
SNSで話題を呼んだ、「揚げたこ焼きを白だしでいただく」という食べ方。本家は冷凍たこ焼きを揚げて作りますが、油多めで焼いたたこ焼きでも再現できますよ。香ばしいたこ焼きに、上品な白だしの味わいがベストマッチ！今までにない新しいおいしさに出会えます。
詳しいアレンジ方法はこちら▼
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