ざるに詰まらないひじきの戻し方に「もうイライラしない」「こんなに簡単」

煮物以外にもアイデアたくさん！ひじきの人気レシピ33選

海藻「ひじき」は、サラダや豆腐ハンバーグなど煮物以外にもいろいろなレシピに応用できる万能食材。そこでこの記事では、ひじきを使うおすすめレシピを33選ご紹介します。炒め物からアレンジまでジャンル別にご紹介するので、ぜひお試しください。

乾燥ひじきの上手な戻し方。基礎からコツまで徹底解説

栄養たっぷりの人気食材「ひじき」。乾燥ひじきは一年近く日持ちするため、常備しておくととても重宝します。この記事では、乾燥ひじきを戻す際の水分量や時間など、戻し方のコツやポイントを詳しく解説します。

ひじきの栄養と効果効能！毎日食べると体に悪い？【管理栄養士執筆】

煮物として食べることが多いひじきですが、どんな栄養が含まれているかご存知でしょうか？この記事では、ひじきに含まれる栄養や効能、栄養を効率よく摂るポイントについて解説します。ひじきの栄養を活かすレシピも紹介するので、ひじきを調理する前にチェックしてみてくださいね。