5. マスカットとたことモッツァレラのサラダ

シャインマスカットとたこ、モッツァレラチーズを皿に盛り、オリーブオイルと塩をかけるだけのお手軽サラダ。シャインマスカットとたこは相性抜群。ディルの爽やかな香りも食欲をそそります。サッと作れるのに見た目も華やかで、おもてなしにぴったり。

6. シャインマスカットとスモークサーモンのサラダ

シャインマスカットとスモークサーモンを、オリーブオイルと塩で味付け。スモークサーモンの塩気と燻製の風味が、シャインマスカットの上品な甘味を引き立てます。赤玉ねぎやケッパーのアクセントで、シンプルながら高級感漂う仕上がりに。

皮目をパリッと焼くジューシーな鶏もも肉に、シャインマスカットと紫キャベツを合わせます。目にも鮮やかな色合いがおしゃれ。白ワインビネガーで酸味を効かせれば、シャインマスカットの甘味が際立ちますよ。キリッと冷えたスパークリングワインにぴったり。

旬の果物とさつまいもをヨーグルトドレッシングで仕上げます。みずみずしいシャインマスカットとホクホクのさつまいもは至福の組み合わせ。ヨーグルトがさっぱりとあと引くおいしさです。ディルと粒マスタードの風味が絶妙なアクセントですよ。

シャインマスカットのサラダは、味も見た目も贅沢に、特別な日の定番にしたいものばかり。シンプルな工程と味付けで作れるのもうれしいですね。いろいろな食材と組み合わせて、シャインマスカットの新たなおいしさを楽しみましょう。

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