仏様をもてなすお盆の「お供え料理」レシピ集。簡単だからチャレンジしやすい♪

【乾物屋直伝】あんこから作る！もち米100％の絶品おはぎ

なぜお彼岸におはぎをお供えするのかご存じですか？あんこの材料・小豆の赤色には、魔除けや不老長寿の願いが込められているからだそうですよ。この記事では、乾燥豆から作るおいしい手作りおはぎのレシピをご紹介します！もちもち食感でやみつき間違いなし♪ ぜひお試しください。

お盆に“ゆる精進料理”はいかが？いつもの食器での楽しみ方

もうすぐお盆。一般的にお盆には先祖の霊が家に帰ってくるという考えから、仏壇に精進料理をお供えします。精進料理というと堅苦しく、ルールや制限が多いイメージがありますが、お盆の時期くらいは精進料理を作ってみませんか。和ごはん研究家の麻生怜菜さんに“ゆる精進料理”を2品教わりました。

お盆の食事メニューはどうしたら良い？定番料理や使えない食材を分かりやすく解説！

お盆に適した食事メニューや決まりごとは知っていますか？お盆は年に一度の行事なので、例年の内容を忘れてしまったり、初盆で分からなかったりと、なにかと悩むことが多いと思います。この記事では、お盆の伝統的な精進料理や食材、食事メニューの定番レシピからアレンジまで詳しく紹介していきます。