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店舗情報
■店舗名：やきとり 心香
■TEL：03-3479-0388
■営業時間：18:00～売切れ次第終了
※20:00最終入店、21:30ラストオーダー、22:30閉店
■定休日：日曜日 第2第4土曜日
■公式HP:http://yakitorishinka.com/
■参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13134990/
3.錦糸町／とり喜
九重親方が贔屓にしていたことでも有名な、ミシュランの星をもつ錦糸町の名店「とり喜」。厳選した国産地鶏と旬の野菜を備長炭で焼き上げたお料理が自慢です。現在は信玄鶏・東京しゃもを使用しています。予約注文限定で、鶏鍋や鴨鍋もいただけるので、寒い季節にはぜひいただきたいですね。18:30からの第1部、21:00からの第2部の2部制で予約が可能です。
おまかせコース2700円〜
おまかせコースでは、旬の素材を厳選して提供してもらえます。お肉8種類、野菜4種類の12種類のコースです。お酒も、日本酒はもちろんシャンパンまで取りそろえる充実ぶり。まさに「鶏懐石」と呼ぶにふさわしいお店です。前日までに予約が必要な、メニューに載っていない裏メニューも絶品なんだとか。大切な日のディナーに予約する際は、ぜひ確認してみてくださいね。
店舗情報
■店舗名：とり喜
■最寄り駅：
JR総武線 錦糸町駅より徒歩3分
地下鉄半蔵門線 錦糸町駅より徒歩5分
■TEL：050-3314-0242
■営業時間：
[月～金]17:30～22:45（L.O）
[土]17:00～22:45（L.O）
■定休日：日曜・祝日
4.銀座／バードランド
銀座で焼き鳥と言えば、こちらのお店を知らない人はいないのでは？銀座という立地ながら、木のぬくもりが感じられる店内で肩ひじ張らずにくつろげるお店「バードランド」。ミシュランガイド東京2015の星をもつ名店です。
おまかせコース6300円
炭の特徴を熟知した職人が備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる奥久慈軍鶏は、ぷりぷりとした弾力のある食感と、キュッと引き締まった脂肪分が少ない肉質が特徴。口の中いっぱいに、旨みたっぷりの肉汁が溢れ出し、炭火の香ばしい香りが広がります。
おまかせコースでは、前菜からはじまり、レバーのパテや小さめの親子丼などを、串焼き8本とセットで楽しめます。世界各国の香り高いワインとともに、存分に味わいたいですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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