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作り方
1. 鶏肉を食べやすい大きさにカットして、フライパンで焼く。
2. 鶏肉に火が通ったら魔法の酢としょうゆ、みりんを加えて炒める。
3. 水分がなくなって、鶏肉の表面に照りが出てきたらできあがり。
まろやかな酸味で食欲アップ！魔法の酢味玉
Photo by akiyon
魔法の酢は、味玉の味付けにもおすすめ。調味液の配合は、魔法の酢としょうゆを1対1の割合に。あとは好みの固さにゆでた卵を漬けるだけで作れます。
まろやかな酸味で、さっぱり味の味玉が完成。こってりとした味わいの料理に添えたり、卵サンドの具にしたりと、いろいろな楽しみ方ができますよ。
まろやかな酸味で、さっぱり味の味玉が完成。こってりとした味わいの料理に添えたり、卵サンドの具にしたりと、いろいろな楽しみ方ができますよ。
材料
・ゆで卵……2個
・魔法の酢……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
1. 魔法の酢としょうゆを混ぜ合わせる。
2. 1の液にゆで卵を漬けて、冷蔵庫で1晩置く。
2. 1の液にゆで卵を漬けて、冷蔵庫で1晩置く。
あっさりとした酢飯があとを引く。魔法の酢の稲荷ずし
Photo by akiyon
魔法の酢をそのままごはんに混ぜ込むことで、簡単に酢飯を作ることができます。甘味が少なめで、とてもさっぱり味に仕上がりるんですよ。
特におすすめなのが、稲荷ずしに使うこと。甘いいなり揚げとよく合い、飽きずに何個でも食べられます。甘く煮詰めた穴子やしいたけなどをトッピングして、ちらし寿司にも♪
特におすすめなのが、稲荷ずしに使うこと。甘いいなり揚げとよく合い、飽きずに何個でも食べられます。甘く煮詰めた穴子やしいたけなどをトッピングして、ちらし寿司にも♪
材料
・ごはん……適量
・味付けいなり揚げ……適量
・魔法の酢……適量
作り方
1. ごはんに適量の魔法の酢を混ぜて、好みの味のすし飯を作る。
2. 味付けいなり揚げにごはんを詰める。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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