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作り方
1. 玉ねぎを薄切りにする
2. 容器に玉ねぎと魔法の酢、昆布茶を入れて混ぜる
3. 冷蔵庫で30分以上漬ける
レーズンで甘味をプラス！魔法の酢キャロットラペ
Photo by akiyon
彩りがよく料理の付け合わせやお弁当の副菜としても人気の、キャロットラペのレシピ。レーズンを加えることで甘味や食感がプラスされ、より食べやすい味わいになります。
ハーブ塩を使ったり、黒こしょうやマスタードなどを加えてもOK。自分好みにアレンジすると楽しいですよ。
ハーブ塩を使ったり、黒こしょうやマスタードなどを加えてもOK。自分好みにアレンジすると楽しいですよ。
材料
・にんじん……1/2本
・レーズン……大さじ1杯
・魔法の酢……大さじ1杯
・塩……少々
作り方
1. にんじんを千切りにして、塩で軽くもむ。
2. 器ににんじんとレーズン、魔法の酢を入れて混ぜる。
酸味が効いたさっぱり味。鶏肉の魔法の酢照り焼き
Photo by akiyon
鶏肉の照り焼きに、魔法の酢をプラス。いつもとはちょっと違う、さっぱりとした味わいに仕上げます。
鶏肉にしっかりと火を通して焼きめをつけてから、最後に調味料を煮絡めるのが上手に作るコツ。水分をしっかりと飛ばして、照りよく焼きあげましょう。
鶏肉にしっかりと火を通して焼きめをつけてから、最後に調味料を煮絡めるのが上手に作るコツ。水分をしっかりと飛ばして、照りよく焼きあげましょう。
材料
・鶏もも肉……1枚
・魔法の酢……大さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・みりん……小さじ1杯
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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