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アイハーブで買うならこれ！おすすめ調味料5選
Photo by kachi
アメリカ発の自然派EC「iHerb（アイハーブ）」。オーガニックやエコフレンドリーなどの視点で厳選された高品質の商品がそろっていることから、ナチュラル志向のユーザーを中心に支持を集める人気の通販サイトです。
ここでは、リピーターの多い食品カテゴリーのなかから特に「調味料」をピックアップ。在庫切れが頻繁に発生してしまうほど人気の定番商品や、あるとちょっと食卓が楽しくなるような変わりダネ調味料まで、5選ご紹介します。
ここでは、リピーターの多い食品カテゴリーのなかから特に「調味料」をピックアップ。在庫切れが頻繁に発生してしまうほど人気の定番商品や、あるとちょっと食卓が楽しくなるような変わりダネ調味料まで、5選ご紹介します。
※この記事の商品価格は2024年8月6日時点での税込価格です。価格は為替レートやセール等によって変動します。
1.【ケルティックシーソルト】ライトグレーケルティック
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価格：814円
アイハーブの食品カテゴリーで常に売り上げ上位に君臨する定番の調味料、セリーナナチュラリー社の「ケルティックシーソルト」。完全未加工・未精製の海塩です。ここでは、しっとりとした粗い結晶そのものがパックされた商品「ライトグレーケルティック」をご紹介します。
名称の由来となっている塩のライトグレーの色合いは、採取される塩床の粘土層によるものなのだそうですよ。
名称の由来となっている塩のライトグレーの色合いは、採取される塩床の粘土層によるものなのだそうですよ。
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いつも在庫切れ！と嘆くファンが多いほど人気の理由は、なんと言ってもそのおいしさです。塩という身近な調味料のイメージがひっくり返るような、輪郭のはっきりした旨みの凝縮した味が特徴なんです。
そして、もうひとつの大きなポイントが、添加物を含まない天然の海塩ならではの豊富なミネラルです。公式サイトによると、多くの医療専門家やシェフも推奨するほど健康的な塩。体のためにこれを選ぶという人も多い商品です。
そして、もうひとつの大きなポイントが、添加物を含まない天然の海塩ならではの豊富なミネラルです。公式サイトによると、多くの医療専門家やシェフも推奨するほど健康的な塩。体のためにこれを選ぶという人も多い商品です。
おすすめの食べ方は？
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この塩のおいしさをダイレクトに味わうためにまず試してみてほしいのが、素朴な「塩にぎり」です。お米の甘みが引き立ち、たったこれだけでしみじみおいしいと感じられるごちそうになりますよ。
肉や魚、野菜の旨みをグッと際立たせてくれる調味料なので、シンプルなグリルはもちろん、ポトフやポタージュのようなスープ類もおすすめ。滋味深い味わいに仕上がります。
もしこのままでは使いにくいという場合には、グラインダーやソルトミルで細かく挽くと便利です。水分を多く含んでいるので、金属製のミルや保存容器は避けてくださいね。
肉や魚、野菜の旨みをグッと際立たせてくれる調味料なので、シンプルなグリルはもちろん、ポトフやポタージュのようなスープ類もおすすめ。滋味深い味わいに仕上がります。
もしこのままでは使いにくいという場合には、グラインダーやソルトミルで細かく挽くと便利です。水分を多く含んでいるので、金属製のミルや保存容器は避けてくださいね。
おすすめポイントまとめ
- 塩の概念を覆えす圧倒的なおいしさ
- 必須ミネラルが豊富な天然海塩
- 100％未加工で、余計な添加物は一切不使用
| 商品概要 |
|---|
| 商品名：ケルティックシーソルト ライトグレーケルティック |
| 価格：814円 |
| 内容量：454g |
| カロリー：0kcal／1回分目安 約1.5gあたり |
| 保存方法：乾燥した涼しい場所で、軽く蓋ができるセラミック・ガラス・木製の容器に保管 |
2.【ブラッグ】オーガニックアップルサイダービネガー
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価格：788円
アイハーブのベスト オブ ベストとも言うべき大人気商品がこちら、ブラッグの「アップルサイダービネガー」。100％オーガニック、無添加、天然発酵で作られたリンゴ酢です。お酢はこれに決めている、在庫がなくなる前にストックしている、という声多数の信頼が厚い定番商品です。
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おいしいだけでなく、体に良いとされる調味料「酢」のなかでも、特に高い健康効果が期待される「リンゴ酢」。ラベルの側面には、1日に2〜3回摂取するのが理想的とのアドバイスや、大さじ1〜2杯のアップルサイダービネガーと8オンス（約237ml）の水や炭酸水を混ぜる摂取方法が記載されていますよ。
公式サイトにはさらに詳しい使い方が紹介されていて、なんと、髪と肌のケアに取り入れましょうとの提案まで！万能です。
公式サイトにはさらに詳しい使い方が紹介されていて、なんと、髪と肌のケアに取り入れましょうとの提案まで！万能です。
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このアップルサイダービネガー最大の魅力がマザー（mother of vinegar）と呼ばれる発酵の過程で生まれる酢酸菌の存在です。無濾過で未加工だからこその濁りの中には、抗酸化作用の高いリンゴの栄養素がたっぷり含まれています。
使用前には毎回やさしく振って、瓶底に溜まったマザーを全体に行き渡らせるのがポイントです。
使用前には毎回やさしく振って、瓶底に溜まったマザーを全体に行き渡らせるのがポイントです。
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酸味が丸くほんのりとリンゴそのものの甘みがあります。ただ、いくらまろやかとは言えお酢はお酢なので、そのままダイレクトに口にすると、胃がカッとするような刺激があるので要注意です。ドリンクや料理に取り入れて味わってみてくださいね。
おすすめの食べ方は？
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大さじ1〜2杯を炭酸水で割り、ハチミツで甘みをプラスした「アップルサイダービネガージュース」は、飲みやすく爽やかなおいしさ。毎日でも取り入れたいヘルシードリンクを簡単に作ることができますよ。
お好みのオイルやスパイスと合わせて、ドレッシングやマリネのベースにするのにもぴったりなお酢です。
お好みのオイルやスパイスと合わせて、ドレッシングやマリネのベースにするのにもぴったりなお酢です。
おすすめポイントまとめ
- オーガニック栽培のリンゴ製造で安心
- 腸活で話題の「マザー」が豊富
- 酸味がやわらかくほんのりと自然な甘みがある
| 商品概要 |
|---|
| 商品名：ブラッグ オーガニックアップルサイダービネガー |
| 価格：788円 |
| 内容量：473ml |
| カロリー：0kcal／大さじ1杯あたり |
| 保存方法：冷暗所にて保管（冷蔵保存不要） |
3.【ストーンウォールキッチン】バジルペストアイオリ
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価格：1,273円
簡単に華やかな味をプラスしたいときにおすすめなのが、ストーンウォールキッチンの「バジルペストアイオリ」です。プロヴァンス語でニンニクと油を意味する「アイオリ」、いわゆるニンニク入りマヨネーズにバジルペストをブレンドした、魅惑の調味料。
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ぽってりとした黄緑色のペーストは、瓶を開けただけで食欲をそそるおいしそうな匂いが広がります。酸味とガーリック風味の効いたマヨネーズにバジルの爽やかさがマッチして、そう簡単にまねできそうにもない特別な味わい。いつもの料理に一気に華やかさを添えてくれます。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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