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ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

ココアクッキーにチョコがけ！贅沢ムーンライトをご紹介
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目次

湯剥きは面倒…。トマトの皮をもっと手軽に剥く方法は？

皮を湯剥きしたトマト

Photo by pomipomi

トマトは皮を剥くと口あたりのよさが格段にアップ。味もしみ込みやすくなりますが、湯剥きをするのはやや面倒ですよね。

「もっと簡単に皮を剥く方法はないの？」という方のために、本記事でおすすめの裏技をご紹介します。十字に切り込みを入れたり、お湯を沸かしたりする手間は一切かかりませんよ♪

用意するもの

アイラップが置かれている

Photo by pomipomi

・アイラップ、もしくは冷凍用の保存袋

手順

1. 袋にトマトを入れる

トマトをアイラップに入れている様子

Photo by pomipomi

アイラップ、もしくは冷凍用の保存袋にトマトを入れ、口を閉じます。

2. 冷凍庫で凍らせる

アイラップに入れたトマトを冷凍庫に格納している様子

Photo by pomipomi

冷凍庫で凍らせます。

3. 流水をかける

凍らせたトマトに流水をかけている様子

Photo by pomipomi

あとは凍ったトマトに流水をかけるだけ。皮が自然にめくれてきますよ。

するっときれいに剥ける。トマトが傷つかないのも嬉しい

トマトの皮を剝いている様子

Photo by pomipomi

めくれた皮を手で引っ張ると、ご覧の通りペロン♪ するっときれいに剥けます。
皮を剥いたトマト

Photo by pomipomi

切り込みを入れないため、トマトが傷つかないのも利点です。あまりに手軽なので「もっと早く知っておきたかった」と思うことでしょう。
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トマトの皮を剥くハードルが下がる！
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