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20. 宮崎牛とろける大トロステーキ丼（焼肉のひみつ基地）
Photo by AATJ株式会社
国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県。そのなかでも最上級品と認められているのが「宮崎牛」です。内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した宮崎牛は、豊潤で奥深い味わいが国内外で高く評価されていますよ。
そんな宮崎牛の厳選された部位のみを使用した、見事な霜降りととろける脂をもつ大トロステーキ丼は、口の中いっぱいに贅沢な旨みが広がる至高の味です。
そんな宮崎牛の厳選された部位のみを使用した、見事な霜降りととろける脂をもつ大トロステーキ丼は、口の中いっぱいに贅沢な旨みが広がる至高の味です。
| 提供店 | 焼肉のひみつ基地（福岡県北九州市） |
21. 爆弾餃子（魯園菜館）
Photo by AATJ株式会社
豚肉とネギの絶妙なコンビネーションからなるジューシーな味わいと旨味をもちもちの皮で閉じ込めた、魯園菜館で一番人気の爆弾餃子。
鹿児島黒豚肉を使用した独自開発の製法により、肉汁たっぷりの餃子に仕上げられています。
鹿児島黒豚肉を使用した独自開発の製法により、肉汁たっぷりの餃子に仕上げられています。
| 提供店 | 魯園菜館（東京都狛江市） |
22. 熟成牛たん焼き（たんや十兵衛）
Photo by AATJ株式会社
仙台の牛タンは厳選された原料と丁寧な仕込みにより、厚くジューシーで独特の旨味や食感が特長。原料の厳選から始まり、分厚くスライスした牛タンを一枚一枚じっくり熟成させることで、最高の品質を追求しています。
| 提供店 | たんや十兵衛（宮城県仙台市） |
おすすめのドリンクメニュー3選
肉フェス2024のドリンクブースは、これまでよりも拡大された7店舗が展開。ビールや日本酒アレンジを楽しめるブースのほか、サントリー生ビール、サントリーのんある酒場、檸檬堂などのオフィシャルブースも登場しますよ。
変わり種のアルコールドリンクから定番のソフトドリンクまで幅広いドリンクメニューが選べるのも、肉フェスの楽しみのひとつです。
変わり種のアルコールドリンクから定番のソフトドリンクまで幅広いドリンクメニューが選べるのも、肉フェスの楽しみのひとつです。
| ドリンクブース詳細 |
| ・ビール店舗（2店舗） ・日本酒アレンジ店舗（1店舗） ・オフィシャルブース（4店舗） |
1. 流氷ドラフト（網走ビール）
Photo by AATJ株式会社
オホーツク海の流氷を仕込水に使用し、天然色素クチナシで色鮮やかなオホーツクブルーを表現。麦芽の使用量を調整し、苦味を抑えたさっぱりとした味わいに仕上げられているので、ビールが苦手な方にもおすすめです。
| 提供店 | 流氷ドラフト（網走ビール） |
2. ヒューガルデン（FleX）
Photo by AATJ株式会社
現代のベルギーホワイトの元祖として国内外問わず大人気の白ビール。オレンジピールとコリアンダーシードの絶妙な組み合わせが生み出す自然な苦味と清涼感、フルーティーな爽やかさが特長です。
| 提供店 | FleX（東京都杉並区） |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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